重要,食材处理的好不算什么,重点还才后面的烹调,他就这么在旁边站着,看着古争在那做。
古争做的是煎牛排,很快准备工作完成,将牛肉放了上去。
煎牛肉对火候的要求很高,古争有控火诀,又有仙力,这点又是非常的轻松,牛肉不能煎老,也不能煎的太轻,每一次翻牛肉都非常的讲究,有仙力和仙术辅助,古争做这一切都非常的轻松,没一会,金灿灿的牛肉就被他端了出来。
“这就好了?”
古明则有些发呆,古争用的时间明显不足,这点时间牛排最多也就一分熟,牛排一分熟不是不能吃,但一分熟做好很难,古明也知道古争并没有多少做牛排的经验。
“好了!”
古争用力点头,当然好了,不过是一份煎牛排,又没什么复杂的,他确实已经完成。
“好!”
古明没在询问,只是走过去,用刀叉切下了一块来来,轻轻送入口中,很快,他的眼睛瞪的滚圆。
“你们也尝尝!”
过了一会,他才对身边的其他人说了句,这些人早就等着了,听完他的话立刻都跑了过去,你一块我一块的,很快将这块牛排瓜分完毕。
吃过的人,眼睛都和古明一样瞪的滚圆,只用了一分熟的时间,做出的牛排居然是三分熟,而且是非常均匀的那种熟,不仅保留着新鲜的肉汁,还让牛肉变的更嫩,更爽口。
这口牛排,味道真的非常的棒,绝对不次于古明亲手做出的牛排。
不次于只是他们为了古明的面子所想,如果不是他们和古明在一起同事这么长时间,他们一定会说这份牛排的味道,已经强过了他们的主厨古明。
华夏那句古话说的确实没错,青出于蓝而胜于蓝,古明的这个儿子,真的是厉害。
“很不错,匆忙之中能做出这样的味道来,看来你平时下了功夫,也确实有天赋!”
古明感叹的说了句,自己儿子在做菜上确实有一定的天赋,这点他早就发现了,只是他没想到自己儿子的天赋会这么好,并且一发不可收拾,现在比他这个老子都要强了。
这一点,还真让他心里有些唏嘘。
儿子成长了,古争很开心。
儿子取得了更好的成绩,古争很骄傲,可被自己的儿子给超越了,古争心里还真不是滋味,至少在厨艺上他以后没有办法在教育儿子,甚至连提建议都很难。
至少今天古争做的这份牛排,除了制作过程,其他都让他无话可说,一点毛病都挑不出来。
制作过程是很重要,但过程是为最后的味道而服务,只要味道好,能得到认可,那就是成功的过程,一个成功的过程,又有什么能去说的?
古明很惆怅,和大部分父亲一样,被儿子超越后的那种惆怅。
“主厨,真的很棒!”
终于有个人开口了,还伸出了大拇指,对古争所所食物进行称赞,东西好吃就是好吃,这点他们不会故意不去承认。
更何况这是主厨儿子所做出来的,他们相信自己的主厨更骄傲。
“是啊,真的很棒!”
很都人都跟着伸出大拇指,有人还看向了盘子,可惜盘子里已经没有了任何东西,连剩下的那点汁都被聪明的人西安给抢走了。
“没错,做的很好,很不错!”
古明终于点头,他没有去询问古争是怎么那么短时间将牛排做成了三分熟,这属于技术上的问题,哪怕古争是他的儿子,他也不会当众去询问这种技术问题。
得到父亲的肯定和赞许,古争也露出了笑容,或许只有在父亲面前,他才是那个长不大的孩子。
“你怎么突然来了法国,是不是有什么其他事?”
这个时候古明终于问起了正题,古争是悄悄来的,直到他来店里找茬古明才知道儿子到了身边,可因为什么原因而来,古明就不清楚了