经过钱晓晓这么一示威之后,星辰安分了几天,也好让她有了些舒坦的日子。
闲下来的钱晓晓,拉着小闹钟到处逛街,果然,即使生在古代,也改变不了女人喜欢购物的天性。
最近边疆要事紧急,赵钰也没有上古时间来管束钱晓晓。所以“门禁”也就轻轻松松地逃过了。
大街上还是像往常一样热闹,第一站当然是来到了满天星茶楼。小贵子像看见亲姐姐一样疯狂地冲了上来,“小姐,你终于回来了,我盼星星盼月亮,终于把您等来了。”
“呵呵,最近生意怎么样?”
“忙的我没日没夜地数钱呐。”小贵子憨厚一笑。
“小贵子,我们最近也开始着手扩建满天星茶楼吧,增加一个饭店设施。”
“好啊,我这就去做准备。”
吃完饭后,钱晓晓去和小闹钟看捏糖人,还拜师学了艺,原来麦芽糖做起来,也不是需要很多材料嘛。古代人捏糖人只有麦芽糖,但是没有色素,只好用一些可以食用的植物来上色了。
具体流程如下:小麦种子250克,糯米1800克。
小麦种浸泡一夜沥干,将纱布平铺到苗盘上,再把小麦种撒在纱布上,小麦浇下水,把底盖翻上来盖上,催芽时要放在阴暗的地方,注意空气流通,这样小麦才不会长出绿芽,麦芽糖才不会有青草味。1—2天后小麦就长白芽了,等长出了根须,这时要把底盘接水放在苗盘下,每天记得喷点水,让种子一直保持湿漉漉的。
第五天小麦大约发芽四、五厘米长了,这时就要准备浸泡糯米了,我是浸泡了一夜后开始煮糯米饭的,记得多加点水,糯米饭煮烂点呗。
洗下发好芽的小麦并切碎,糯米饭煮好后放凉下,会烫手就行,把切碎的小麦拌入,保温发酵7小时。7小时后会出水,这水就是要熬麦芽糖用的哦,用纱布过滤挤出水分后就可以开始熬制了。
先大水烧滚,水少后转中火,熬制时开始还不用怎么搅拌,水少些后就要不停搅拌了,等麦芽糖浆布满小泡泡就要转小火,差不多1个小时后麦芽糖浆用勺子捞下会挂勺就差不多可以,放凉,装罐子。
不过这些过程还是钱晓晓经历过三次失败才醒悟过来的。
于是,满天星茶楼又推出了新品:鲜花系列麦芽糖。
这天,钱晓晓不亦乐乎地捏着各式各样,各种颜色的花朵,还未抬头,隐约感到一袭蓝色长衫的人走了过来,好听的声音瞬时间响起来:“晓晓,你能为我特地制作一朵吗?”
钱晓晓抬头一看居然是天锦,笑了笑,“好呀,你喜欢什么花?”
“红莲。”
没想到这么干净圣洁的天锦居然喜欢这么妖艳的花朵,不一会就好了,她对天锦说道:“给,赶紧吃了,现在有些温度,还能嚼着吃。”
但是天锦却温和地摇了摇头,待糖干透了,将这一朵“红莲”小心翼翼地装进了袖子里。
……
钱晓晓还以为他留到过年吃呢,尴尬。
天锦看着被人群包围着钱晓晓,也不再给她添麻烦,于是带着新月,悄悄地从人群中隐去。
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