诉你，要不是你姐夫我手眼通天，临时找到一个路子非常野的老家伙给托了人情关系，而恰好她又正好路过咱们江城。
否则人家根本就不会搭理咱们，更别说来你的这饭店来了。”
听着自家姐夫这么一说，李荣德顿时脸色大喜。
虽然他不知道米其林大厨是个什么玩意，但是一听名字就感觉好厉害的样子。
而这个少女的来头这么大，自己这里肯定就不用输了啊！
原本以为苏言只是会一个卤水龙虾这种上不得台面的玩意，但是现在看来这个小子是深藏不露啊！
等到回头赢了，得要想办法把他手头上的那些菜谱配方给搞到手！
到时候自家的饭店肯定能再上一层楼，说不定回头垄断整个江城也未必做不到！
李荣德在那里得意洋洋的功夫，孙仞雪已经将切片好了的鲤鱼肉轻轻夹起一片来。
透薄如镜！
好刀工！
苏言微微点头，然后看着她摆上的一盘盘的调料和配料。
难道是准备生吃？
刺身生鱼片？鱼生？鱼脍！
苏言顿时了然，孙仞雪手中的刀应该是和岛那边专门用来做生鱼片的刀具。
他们不像自家厨师一样，一把大菜刀走天下。
人家那是分门别类，什么用途用什么刀。
这种刀显然是用来专门做鱼生的……不，应该说是鱼脍！
苏言的目光一凝，和岛的生鱼片其实就是抄袭自家的鱼脍这种古老的菜肴做法。
但是二者还是略有不同的！
显然，少女孙仞雪采用的是最古老的鱼脍做法……据说不过显然也是融入不少的和岛手法在里面。
啧啧，融会贯通，然后再推陈出新，还真的是挺有两把刷子的，怪不得语气那么嚣张！
苏言摇摇头。
所谓脍炙人口，说的就是鱼脍和炙肉……说白了就是生鱼片和烤肉。
老祖宗传下来的守法，其中美味自然不用多说，据说古人中比如曹操、杜甫、李白等都是鱼脍的忠实粉丝。
但这玩意的寄生虫还是挺讨厌的，虽然说这年头环境比较好，比不得后世那种的寄生虫泛滥，但也是不得不防啊！
然后就看到孙仞雪将一块块切好的的鲤鱼肉放在冰块上，
除了冰镇后可以提升口感外，还是利用低温来杀死寄生虫！
“我的作品完成了。”
将鱼肉片装盘之后，孙仞雪把手里的长刀轻轻擦拭干净，然后挑衅的看着苏言，
“怎么样？要不要尝尝看我的手艺？让你输个心服口服！”
“呵呵，不怎么样。”
苏言淡淡一笑，
“和岛的那些玩意，可是咱们老祖宗用不上淘汰的玩意。
寄生虫啥的……算了，反正我是绝对不会生吃的，也不会卖给自己的顾客。”
“找了那么多冠冕堂皇的借口，不就是要认输吗？”
孙仞雪一声冷笑，在场周围外观的群众们也是觉得这样。
苏言的语气显得有些认怂，这是要认输了么？
然而，出乎所有人的意料，苏言却摇了摇头，
“不，我不做并不代表我不会。
我这里有一道菜你可以尝尝……当然，希望你别受不了。”