夏天, 沙冰确实是避暑神器。
唐盼盼的心中原本还有一些没有见到父母的伤感,结果听到这句话之后瞬间抛去了情绪,眼睛一亮, 从沙发上直接跳了起来:“当然好啊!我们现在就弄吗?”
庄酒点点头。
制作沙冰需要的材料并不多,再加上大部分等水果都放在地下冰窖,可以算已经是冰冻过了的, 所以之后要处理起来也比较方便。
庄酒想要做的是芒果沙冰和绿豆沙冰,前者还较为方便, 后者所需要的步骤则很多。
不过好在后者庄酒打算今天做完, 明天再来享用。
唐盼盼则打算尝试多彩水果沙冰。
将芒果和绿豆都先洗干净后,绿豆放在一旁浸泡,庄酒继续处理芒果。
冰冻过的芒果不好去皮,不过庄酒有特别的技巧,直接拿着小刀将皮剔除,随后切成小块, 放到小盒子里面继续放在冰箱冻一会儿,防止等会化开。
唐盼盼所需要的食材比庄酒稍微多一些,不过根据自己的口味, 她也只挑选了哈密瓜、西瓜、猕猴桃和火龙果上来。
本来是要用大西米铺底的, 不过这个食材庄酒的地下冰窖里并没有太多, 所以她也就没有拿上来, 打算随便做个简易的水果沙冰就可以了。
维特也加入其中,虽然庄酒她们打算自己动手,但是他还是可以帮忙将碎冰机榨汁机等等拿上来。
在果汁机中放入早就已经在地下冰窖凝固成型的冰块,庄酒又在其中倒入鲜奶和刚刚冰冻过的芒果, 混合在一起打成沙冰。
拿出在冰箱里一直放着的漂亮的透明沙冰碗, 碗壁的褶皱像水波似的层层叠叠, 在光线的反射下煞是好看。庄酒拿着碗欣赏了一会儿后,就在碗壁上刷上巧克力酱,然后把打碎的芒果沙冰堆上去,做出漂亮的形状后,再根据个人口味,继续往上面堆放刚刚没放入榨汁机里的芒果块,这样一碗芒果沙冰就大功告成了。
庄酒的学习能力很强,动手速度也十分快,没多久就做出了三杯芒果沙冰。放在冰箱里冰镇后,她又洗干净手准备帮唐盼盼。
至于绿豆,那得泡三个小时左右,肯定没这么快就开始。
唐盼盼打算制作的沙冰食材所需比较多,步骤比较也比较繁琐,庄酒做完后就帮她将所有的水果切块,浸入糖水中放在冰箱待用,两人则弄好后,回到沙发上“待机”。
等到差不多的时间,唐盼盼没让庄酒插手,自己则继续接下来的事情。
先将西瓜切块铺底,然后把那些切了块的水果都堆在上面,垒出一个金字塔的形状。将冰块放入碎冰机当中打出沙冰,随后在水果“金字塔”上铺上一层绵软的沙冰,根据每个人的口味,唐盼盼选择在两碗沙冰上铺上一层巧克力酱,她自己则是铺上了一层厚厚的草莓酱。
光看形状和颜色,就让人忍不住想要赶快拿起调羹一尝味道!
刚切开的水果是最新鲜的,庄酒拉住了想要去厨房里继续观摩学习厨艺的流云,三个人围在客厅的茶几上,一人捧着一个沙冰碗小口小口吃着。
芒果沙冰还能留一会,所以庄酒便将它盖上保鲜膜放在冰箱里继续冰镇,等下午或者明天再继续。
所以她们仨现在吃的是唐盼盼和庄酒合力做好的多彩水果沙冰。
“我们城市太冷了,商店里也从来没有这种东西售卖!这也太好吃了点!”刚尝了没几口,素来寡言的流云都忍不住惊叹:“我的印象当中只有冬天被冻成冰碴子的水果,这些水果还得放到火矿石边上解冻才能咬下去,不然牙齿都要硌掉了!”
唐盼盼听到他说的这一番话,眼睛瞪得比流云还要大,满脸的惊叹:“原来你是可以流畅的说话啊!我寻思你之前不老结巴吗?还想着给你制定一个计划,帮助你好好恢复呢!”
流云涨得满脸通红,小声嗫嚅:“我没事的