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第十四章 味蕾大爆炸(1 / 2)

饮品?

这个话题让赵谌很感兴趣。

北宋年间的饮品,无非就是茶和酒两种。

茶叶是古代人社交的必备佳品,上到王公贵族,下到寻常百姓,大家都能够以茶为饮品。

北宋时期的茶叶种类繁多,但是因为茶叶的处理方法,以至于口感远远不如现代的茶叶。

“改善饮品的第一步,炒茶法就必不可少!”

没等蒋小鱼继续说下去,赵谌的脑子里就蹦出来“炒茶法”。

炒茶法的问世,可以说将茶本身原有的特质、香气和滋味全部保留了下来。

可炒茶法是明代才被发明出来,也就是说在明代以前的人,引用的茶水的味道,是远远不如炒茶法盛行后的味道。

这要是自己利用炒茶法使得茶味更加浓郁,香气逼人,那不是妥妥的利民利国吗?

别的不说,自己一定能够凭借着茶叶大赚一笔。

与此同时,茶味的改变,也可以作为一种向外输出的文化啊!

赵谌一边想着,一边将“炒茶法”三个字记录在民生树上。

除此之外,赵谌还有一个大胆的想法。

改良古代人所喝的奶茶!

没错,就是奶茶。

早在唐代的时候,奶茶就已经在王公贵族中流行起来。

唐代人李泌更是为心爱的奶茶作诗一首。

“旋沫翻成碧玉池,添酥散作琉璃眼。”

赵谌忍不住想起了这句有关奶茶的诗句。

这也足以证明,奶茶也是古代人玩儿剩下的东西。

但唯一不足的是,古代奶茶是用羊奶、牛奶混合着茶叶一起煮,味道上距离现代奶茶还有很大的差距。

赵谌一边想着,一边在茶叶的旁边,记下“改良奶茶”、“现代奶茶制作方法”。

奶茶的改良,也会给自己带来不菲的收入与名望。

蒋小鱼得瑟的一笑,接着说道:“炒茶法这就不用多说了,我重点要说的是酒!”

“要知道在北宋时期,酒文化可以说是到达了一个顶峰。”

“北宋的酒税更是国家税收的重要组成部分,从朝廷官酿到乡村米酒,酿酒作坊星罗棋布,酒品类约近300种,并在丰富的实践基础上形成了系统理论。”

“唯一可惜的是,北宋时期的酒税度数还只有20°左右,和现在的黄酒类似。”

“喝酒啊,讲究烈酒入喉,那滋味才叫一个美呢!”

“如果小赵掌握了酿酒的技术,改良了北宋的酒文化,那就等于掌控了国家税收的命脉啊!”

蒋小鱼一边说着,还不忘很臭屁的用右手将自己的短发梳到一旁。

“到时候什么王公大臣,什么权臣奸相就连皇帝那都得听小赵的!”

“我的姿势配合上云雀的新姿势,那不妥妥的双管齐下?”

谭晓琳红着脸,漂亮的眼睛里满是怒意。

如果不是因为蒋小鱼藏在了团长身后,她非要冲过去给蒋小鱼一脚不可。

不过蒋小鱼说的也没错。

古代人可没有体会过什么是真正的美酒。

低度数白酒的滋味也不比现在的啤酒好喝,甚至有些酒的味道,比一些劣质啤酒还差。

这要是自己把白酒改良,不用说茅台、五粮液之类的,就算是最普通的二锅头,就能让古代人兴奋半天了。

尤其是在北宋的酒税占据极大份额的情况下,掌控了酒税就等于掌控了国家的命脉之一。

什么权臣奸相之类的,统统都要靠边站!

不得不说,蒋小鱼这小子虽然不正经,但每次开口都能切中要点。

“酒水,嗯,不错。”

赵谌提笔在民生树上,将“白酒制作方法”、“酒水酿造法”写在上面。

“说到饮食,怎么能少了调味料呢。”

此前一直没怎么开口的冷

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