呢!
周围人看见李大娘的手,如此的嫩,再看看刚才那个大娘都买了,她们也跟着买了。
毕竟爱美,不论时间,不论地点,是每个女人最大的事情。
小摊子周围瞬间围满了人,都是买芦荟胶的。
几十瓶的芦荟胶,很快就卖完了,半上午就赚了十多两的银子。
要不说女人的钱最好赚,就一瓶芦荟胶,只要能让她变美,再贵也要买。
宁小兰看着空空如也的摊子,一脸的不可思议。
“娘,这是真的吗?
那么多的芦荟胶,而且还那么的贵,现在都卖出去了,这也太神奇了吧。”
“有啥神奇的,只要开动脑筋,你也可以变得很厉害的。”
宁小兰步确定的说:“真的吗真?我也可以变得很厉害。”
“那是当然的了,每个人都是很聪明的,只是他们发展的地方不同罢了。”
宁小兰疑惑的看着她娘:“是这样的吗?”
“那是当然了。
不说了,咱们现在挣钱了,娘决定买点贵的东西,今天做个好菜。
咱们庆祝一下,好不好。”
宁小兰推着小摊子说:“好”。
毛血旺一份,她不太喜欢鸭血,就用猪血代替了。
首先我们准备猪血1大块(约500克)。
准备新鲜毛肚500克改刀切成小块备用,同学们最好选择未加工的原始毛肚。
毛肚这个玩意可真难找,正好运气好,找到了新鲜的。
准备猪黄喉2条翻面将杂质刮干净,然后切成小块备用。
准备现宰杀去骨鳝鱼300切成小段备用。
准备大蒜生姜小米辣各20克切成小颗粒备用,再加入泡姜和红泡椒。
准备小米辣干辣椒20克剪成小节备用。
准备垫底的配菜,准备两颗白菜从中间破开之后切成小段备用,再加入适量的黄豆芽备用。
首先我们把锅烧热,锅烧热之后加入适量的底油,然后加入适量的青花椒干辣椒和蒜蓉炝锅。
再加入准备好的配菜下锅翻炒1分钟炒至断生。
中途加入适量的食用盐和白糖调底味,翻炒均匀之后盛出垫底备用。
锅中重新加入适量的清水,加入食用盐1小勺之后将切好的猪血焯水30秒钟,加盐焯水可以让猪血更加的嫩滑,前提是猪血不能切得太小块否则易碎,30秒之后将猪血捞出。
再加入切好的黄喉和毛肚烫10秒钟。
将黄喉和毛肚倒出之后锅中再次加入适量的清水开大火烧开,中途加入适量的料酒,水开之后将切好的鳝鱼下锅焯水30秒,这一步的目的是去除鳝鱼的一些泥腥味,焯好水之后再冲洗几遍。
首先我们把锅烧热烧至冒青烟,然后加入适量的菜籽油,油温7成热之后加入适量的青花椒炝锅,再加入准备好的所有料头和底料炒香炒化。
中途加入豆瓣酱20克炒出香味。
底料炒香之后加入适量的清水开大火烧开,同学们清水的量既不能多也不能少,大约是所有底料的4倍。大火烧开之后开始调味,锅中加入食用盐2勺(约4克),加入胡椒粉1克,加入味精1小勺,加入少许白糖提鲜。
开始准备撒料泼油,盆中撒入适量的蒜蓉末、刀口辣椒面和炒香的白芝麻,最后撒上剪好的干辣椒节。
开始泼油,锅烧热之后加入1满勺植物油烧至7成热,油温烧至7成热之后均匀的泼在盆中即可,最后撒上芹菜叶或者葱花香菜即可上菜。