“哎,来了,娘。”
今天下午多了卤肥肠的活计,家里的大人,小孩没一个闲着的。
俩儿子刷车,二儿媳做凉皮,小雨看火,另外两个洗黄瓜。
来到河边下游洗猪下水时,就有人说她买这猪下水干啥子。
“苏大娘,你买这么多的猪下水做什么,这东西平时给狗吃,都嫌臭呐。”
“是铁柱媳妇呀,你去洗衣服吗,可要注意点啊,别去深水的地方呀。”
“知道了,大娘。你们洗下水时也也注意点啊。”
“哎,大娘知道了。”
两人说了一会话就各干各的活了。
洗完猪下水婆媳俩就回去了,正好凉皮子还没做好,就先歇歇吧。
等到凉皮子做好后,接着烧火,煮肥肠。
这一下午都在烧火,这锅不会化了吧。
卤完肥肠,天都黑完了,点着蜡烛看肥肠,一掀开锅盖,一阵香气扑面而来,锅里的肥肠通体微黄偏枣黄,表面整齐。
“娘,这是猪下水吗,好香呀,一点也不臭了。”
“这当然是了,你把这些肥肠拿出来,切一些,加点菜炒一炒,我去做凉皮,咱们今晚就吃凉皮就肥肠吧。”
“哎,我知道了,娘。”
当晚饭搬上桌的时候,大家都闻见了一股香味。
金宝留住口水说着:“奶奶,这是啥,好香呀。”
另外两个女孩子还矜持着,不流口水。
“你吃吃看不就知道了吗。”
听着能吃了,金宝拿着筷子夹了一块放进嘴里一咬:“哇,好好吃啊。”
听着金宝说好吃,其他人也拿起筷子夹肉吃了。
吃了一口的宁大江,激动的说:“娘,这是啥肉好好吃呀,不是猪肉吧。”
“这是今天买回来的猪下水呀,咋样好吃吧。”
听着是买回来的猪下水,宁大海就惊了:“娘,这真的是猪下水吗,这也太好吃了,一定也不臭。”
“那是,这可是我用秘方做出来的,当然好吃了。”
看着其他人吃的都抬不起头来,苏兰溪就知道今天的卤肉成功了。
那两个小女孩也吃的喷香,应该不久就长出肉来了。
“娘打算把这肉拿出去卖,你们看行吗?”
钱荷花听着要卖钱可开心了:“当然行了,娘你做的饭这么好吃,一定有好多人买的。我在家里把饭做好,等着你们凯旋归来,或者婆婆你把做肉的方法教给我我把肉卤好了,就可以直接买了,明天下午不用辛苦了,咱们可以早点休息了。”
“这主意好,我明天把做卤肉的方法教给你,你明天上午和老二把肉卤好。”
宁大江听着了,连忙说好:“好的,娘,我会和荷花一起做的。”
“都快点吃,早点休息吧。”
“知道了。”
嗐,刚刚还是秘方的卤肥肠没一会就不是秘方了,真是世事无常,大肠包小肠呀。
睡觉去。
等到第二天,凉皮摊子不仅有了凉皮,也有了卤肉。
“大娘,你们这是又卖了啥好吃的,这么香呀。”
“这是大肠,我用了方法煮出来的,你闻闻很香吧。”
“是呀,好香呀,没想到平时没人吃的大肠会这么香。”
“这个我卖二十文一斤,您瞅瞅这表面光滑,色泽鲜艳的,不仅好看好好吃,我切下来一块你尝尝。”
那人拿着一块肥肠,放进嘴里:“嗯~,这肥肠太好吃了吧,比肉还好吃。大娘给我来一斤。”
有着前科之见,大家伙都知道苏兰溪的手艺,没一会肥肠就没了,凉皮都还没卖完的。
“今天的大肠没了,请大家明天再来吧,我明天会多带点肥肠来的。”
“大娘你这每次准备的东西都这么少,是怕我们不来买吗?大伙每次都买不到。”