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1519全家吃粽子(1 / 2)

简宁洗了脸出来,正好她爸刚刚进门。

“爸,你怎么不上来呢。”

“我外面抽根烟。”简父笑呵呵道,其实不抽烟他也不会上来的,原本就没打算留下来,简母忙乎这去拿盘子,一样一样的壮到一个盘子里,馅料都是不一样的,有红豆绿豆的有蜜枣还有蛋黄肉粽。

“你吃这个,妈都买的双黄蛋。”

简宁夹了一个,放到霍尧的碗里:“你尝尝我妈的手艺,我妈做这个是一绝。”

她吃过一次,不过吃到的那次是冰箱里的藏货,简母为了清理冰箱,也不知道是什么时候包的,反正冻了很久,吃到嘴里有点别的味道,但依旧美味,简宁这是第二次吃到,以前吃没吃到,她也记不住味道。

简母看着女儿吃的挺香,就一脸笑,挡都挡不住。

“我才知道我嫂子还有这种手艺呢。”简凤青心想,她是真的不知道,以前也没见简母露出来过,你看一家人这都不清楚。

简母呵呵笑,没有讲,她过去就很会包粽子但很少包,因为简凤青不会包,谢凤娥不会包,婆婆能动的时候,婆婆每年专门去到大儿媳的家里上门服务,包好再回来,大儿媳包好了又

去老女儿家,但是回来呢,她可什么都不做,就可着简母一个人坑,简母也学精了,干脆就不吃,不都是糯米嘛,直接做糯米饭就好了,何苦吃什么粽子呢,大家都累得慌。

因为这个简奶奶还闹腾了几次,想让简父和简母打,得叫儿媳妇知道知道这个家是谁做主,可惜的是简父不给力,所以简凤青不知道是正常的。

她早上起来帮忙也都是打下手,别的她也不会做。

“你尝尝。”

简母善意一笑,现在你可以随便尝尝了。

“味道不错啊。”

凤青说这个粽子大小正好,她妈包的粽子就太大了,而且每年都是蘸白糖吃,没什么味道,里面放一堆的蜜枣也不好吃,倒是她嫂子这个里面好像是有调味料,有咸淡的。

“这是和米一起搅拌的?煮的时候不会把味道煮出来?”

粽子是要泡在水里的,外面不停有水滚进去,不可能会不受影响的,她是怎么弄的?

简母说这个窍门就在肉上,提前把肉弄好,肉放进去是在最中央的位置,即便水进来也浸湿不到肉,相反的呢,肉会慢慢融化里面的味道就都出来了,慢慢四周的四周就都染上了肉的味道

,肉粽好吃就好吃在这里。

喜欢甜口的,怎么吃都行,不喜欢甜口的,吃个这样的粽子,绝对是人间美味了。

“霍尧觉得味道怎么样?”

霍尧觉得好吃,和他爸的手艺比较起来也是不想多让的,岳母做饭这方面没的说:“真的特别好吃,妈我可不是拍马屁,这个水准去卖粽子都可以了,做个粽子连锁。”

“我可不做了,人老了操心不起了。”简母笑呵呵说着:“好吃就多吃两个,简宁减肥你不减肥,你每个都尝尝,其实个头也不大,你吃四五个没问题。”

为了考虑简宁吃的问题,简宁特意把粽子包成了比拳头稍稍大一点的样子,嘴大的人估计一口一个也能塞得下去。

简父坐在一边扒着粽子的皮。

“你陪着这个吃。”

简母找出来自己装的碟子,里面有酱油,简父的口重,只是要粽子里面肉的调料根本不行的。

“我爸吃酱油粽子?”简宁觉得稀奇。

还有人这样吃吗?

“你爸口重,没有咸淡的东西吃不了,所以就得额外备点酱油,那蘸酱油的你才看见,现在不是说什么新类型的粽子都有,什么韭菜鸡蛋的……”

简宁觉得光

是想想那画面,自己就不想吃了。

“这不是元宵的馅嘛。”

简母点头:“也是奇怪,你说想吃韭菜鸡蛋不是饺子就是包子,不成盒子

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