待客必备的点心之一,酥甜可口、入口溶化,在清朝可是贡品来的,更不用提了。
就说说这红薯果,这也是乡下过年常有的一种零嘴。通常的做法就是先将红薯蒸熟,压成泥,做成片状,晒干,切小片,再炒熟。
香是香,但是就是太硬,一不小心就吃得嘴巴起泡。这个可是柯钰儿小时候亲眼目睹过的。
曾经有个小孩就是吃这个红薯果,吃着吃着,突然“啊”的大叫起来,吓得孩子他妈不知所措。结果张口孩子的嘴巴一看,发现他的上颚起了一个大大的血泡。
血泡由于胀大得太迅速,一下子堵住了喉咙,影响到了孩子的正常呼吸。最后,孩子他妈,拿了一根针将血泡刺破,让血流出来,呼吸才得以通畅。搞得那孩子满口是血,从此以后都不敢再吃那东西了。
红薯可是个好东西,营养又健康。柯钰儿有幸吃过现代改良过的红薯片,香甜酥脆。于是她试着在原始土方法的基础上加以改良,让它变得蓬松一些,里面还添加了芝麻陈皮。
这样做出来的红薯片更加香酥松脆,就是一岁小孩也可以放心的当饼干来吃,柯钰儿自己也很喜欢这个红薯果的味道。
另一个张桌子旁,大伯家大奶奶正笑眯眯的坐在那看着一堆孩子跑来跑去。
柯钰儿端了一碟子放到她老人家面前,“大奶奶,吃点点心。您尝一下这个江米果,入口即化,可好吃了。”
“哎,好的。”大奶奶拿起一个放进嘴里,咬了一口,嘴巴一憋一憋的道:“嗯,好吃!大奶奶我人老了,牙口不行了,好多东西吃不动了。这个东西不错,叫什么来着?”
“江米果。”柯钰儿一字一顿的道。
“江米果,嗯,不错,吃到嘴里就化了。”大奶奶呵呵笑着、说着将剩下的半个塞到了嘴里。
“大奶奶慢用,这个红薯果也不错,可以尝尝看。”
“哎,你忙你的去吧。”
柯钰儿接着又放了一碟子在儿童桌上,见孩子们都跑到屋子里玩去了,准备去招呼孩子们也来吃点心。
还没进屋就听如意的声音从屋里传来:“看看,你们又把什么东西给翻出来了?你们这些孩子啊,要是不管你们,这家里还不得让你们翻个底儿朝天了。去,去,去,都到外面玩去,外面好玩的东西多着呢!哎,把那个小枕头放下。”
被这么一训,孩子们都灰溜溜的出来了。柯钰儿忙笑道:“孩子们都过来吧,姐姐这儿有好吃的,快来。”
孩子们一听说有好吃的,刚刚被训的不悦一扫而空,兴高采烈的围在桌子旁吃了起来。只有最小的细来还撇着嘴,站在原地,抱着一个枕头不放。这细来只有四岁,是桂姨家的老三。
柯钰儿一看,他手上抱着的,正是柯钰儿让静姨她们帮忙做的胖吉猫小抱枕。
胖乎乎的小猫,圆圆的眼睛,弯弯的嘴角,两边各有两根翘起的黑胡须,短短的小手上还抱着一个咬了一口的饼干,那样子别提多萌多可爱了。就是柯钰儿自己也是喜欢的不得了,也怪不得那小细来抱着不放。
小细来正直盯盯的看着如意,有些紧张害怕,却仍然紧紧抱着胖吉猫不愿松手。
柯钰儿笑道:“细来喜欢这个啊,那姐姐送你了。”这下,小细来才展开了灿烂的笑容,抱着抱枕跑出去了。
“姑娘,这样是不是太纵着他了。”如意一脸的不乐意。
柯钰儿知道如意那都是为了她,把她的东西当宝贝似的护着。于是笑道:“如意,别气了,一个娃娃而已。”
如意没法,只得说了句:“姑娘真是大方。”
柯大福领着李永辉过来。这是柯钰儿第二次见他。这段时间他一直在自己的院子里养伤不曾见他出门。
柯钰儿招呼道:“李大哥,伤可都好了?”
李永辉点头道:“嗯,好了。”
柯钰儿笑道:“那