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335 因为那都是托啊!(1 / 4)

重生四合院,开局是八十年代335 因为那都是托啊!

跟大姐曹佳佳东拉西扯的聊了会儿天之后,时间很快就来到了下午两点。

两点一到,饭店除了外卖之外,就不再供餐,但也不会强行赶人走。

简单说,就是到了两点后,在饭店就餐的客人呢,饭店就不再提供服务,但也不是立刻赶你走,你还可以再吃一个小时。

一个小时后,也就是三点的时候,就正式关门歇业,一直到晚上五点再重新开门。

如果有客人磨蹭到下午三点还不走,那时候饭店也不会强行赶你走,但什么都不提供,包括一杯水也不给,并且服务员会自顾自的开始收桌子打扫。

这时期的老北平人都要脸,一般这么做的话,除非真的死皮赖脸,否则是待不下去的。

真要是死皮赖脸的,有何雨柱在,他的脾气也不会惯着。

当然,据曹佳佳说,到目前为止,还没有客人不配合的,不会下午三点还在店里赖着不走。

果然,一到两点,就看到好多人自动离开,只剩下极个别第一次来,对规矩不熟悉,又正好还没吃完的客人,这也导致饭店一下就冷清了。

不过,堂食跟包间虽然停止服务了,但外面排队买外卖的人,却依旧络绎不绝。

只是那些买外卖的人都是贴边排队,自成一脉,不在堂食逗留,而是直接去后厨打饭,并且好多人都是自带饭盒。

有一队排队的人去打饭,搞的这个饭店一下就变成大食堂了。

据说,这也是食为天的一个风景,毕竟别的私人饭馆还没有这种排队打饭的情况,只有食为天因为开了外卖口,所以出现这种情况。

本来曹佳佳还有些担心,担心这些排队打外卖的会影响在饭堂里正规就餐的食客,谁知道一问才发现,大家对这种情况反而十分暖心跟适应。

因为此时大多数的工厂大食堂,就是这个模式,也就是一队工人排队打饭,打了饭就可以回去吃或者直接在食堂里就坐吃饭。

食为天跟那种食堂的区别,就是打了饭的人不能在饭店里吃,只能带回家吃,而且很多硬菜跟现炒的菜肴呢,外卖那边没有。

再加上外卖的餐品都是普通的大锅饭,价格虽然不算便宜,但也相对公道,跟在饭店就餐的食谱完全不一样。

种种的差异化对待,反而让在饭店吃饭的食客有了一种优越感,有了一种领导吃小灶的感觉。

没错,在这个时期的单位食堂,一般分大堂跟小堂。

大堂就是一个大房间,也是食堂主体,是普通职工聚众吃饭的地方。

小堂指的是小房间,一般叫偏厅或叫小灶,主要是领导干部就餐的地方。

当然了,除此之外,食堂也有包间,主要给真正高级领导请客用的,但这种包间的数量就很少了。

换言之,单位食堂也是分三六九等的,根本没有公平就餐一说。

食为天饭店的包间先不说,哪怕最大的堂食,也跟单位食堂的大堂没法比,最多跟单位食堂的小棠或者偏厅比一比。

本来来吃饭的客人还没感觉,但看到好多客人排队打饭,却只能路过大厅去后厨打饭,买的饭菜跟大厅的饭菜不一样不说,还不能来大厅就餐,这就让在大厅就餐的人,有一种当领导的感觉。

毕竟在普通的单位食堂里,只有领导才能去偏厅吃小灶啊。

现在这种情况,可不就跟领导吃小灶的感觉差不多么?

至于去包间吃饭,那不用说,那是高级领导办酒局,同样很有代入感啊。

这年头的人,对经商发财的感触其实还不是特别深,但对当领导的期待值,却绝对是拉满的。

食为天通过这个外卖的方式,反倒是让大家有了一种当领导的感觉,这可能也是食为天最近突然爆火的原因之一。

曹佳佳看不出这里面的

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