这场闹剧。
等回到小屋,嘉宾们去跟着工作人员去了院子里准备的长桌前,开始处理食材。
为了方便,其他三组嘉宾都选择用中午的电子烧烤架做晚餐,不过和中午已经处理腌制过的现成食材不一样,鱼还得自己处理。
八个嘉宾当中风萧然和江天翊完全不会杀鱼,何俊宁和宋可岚也只会简单地炒几道青菜,只有李可茗和林雨泽稍微会一点,懂得如何处理鱼和肉。
一群人手忙脚乱地在各自的砧板上努力杀鱼的时候,许娇娇却是熟练地用菜刀将鱼敲晕,然后利落刮去鱼鳞,开膛破肚将内脏取出。
处理鱼最重要的一点就是将鱼鳃去除干净,不然会有苦味,许娇娇清理干净鱼鳃后才用菜刀在鱼身上划出一道道横纹,然后放到盘里准备端去厨房去二次清洗。
“娇娇姐你好厉害!!”
李可茗好不容易把鱼敲死,正和林雨泽合力刮鱼鳞,就看到许娇娇已经处理完毕起身。
经过短短一天的相处,李可茗已经彻底化身成了许娇娇的迷妹,特别是下午看她抓鱼的时候,觉得她浑身都泛着光芒!
“我去厨房做红烧鱼,你继续加油。”许娇娇对李可茗的印象不错,闻言对着她笑了笑,转身进了屋。
“你还会做红烧鱼?别等会儿做好后是腥的!”江天翊还对许娇娇卖一万块一份牛排的事情耿耿于怀,听到她和李可茗说的话,忍不住嘲讽道。
“娇娇捕鱼那么厉害,烧鱼肯定也很拿手,江老师还是别说了,小心等会儿又被打脸!”
许娇娇还没来得及回话,何俊宁就笑着开口道,听着是在和江天翊开玩笑,实则是在帮许娇娇说话。
“不怎么拿手,我已经很多年没烧过了,不过腥倒是不至于。”许娇娇闻言却没有领情,一句话直接堵了两个人的嘴。
见两人被噎,许娇娇也不再理会他们,端着手里的盘子头也不回地进了厨房,准备好了葱姜蒜和辣椒,关上门起油下锅,开始做红烧鱼。
“滋啦!”
油烧热后放入少许盐抄化,然后将鱼扔进锅里煎,鱼一下锅顿时响起了一阵滋啦声,许娇娇趁机摇摆锅身,让油更全面得将鱼身包裹。
锅里油热,一面很快就煎好了,许娇娇便拿锅铲将鱼翻了个面,将两面都煎至金黄。
煎好鱼捞出来放盘中备用,许娇娇又重新起锅烧油,倒入切好的葱姜蒜和辣椒,炒出香味后再加入清水,倒入料酒酱油和盐,最后将鱼放入烧滚的锅中,盖上锅盖闷煮。
红烧鱼并不难做,从前在山里时候许娇娇经常做这道菜,步骤都已经烂熟于心,盖上锅盖后就转身去冰箱拿广告商赞助节目组的汽水,打算在西餐送来之前,先就着汽水吃几口红烧鱼垫垫肚子。
“好香啊!这红烧鱼做的怎么比我们烤的还要香?!”
闷煮五分钟鱼就出锅了,许娇娇打开锅盖还没盛到盘里,香味就源源不断地从厨房门缝里传出来。
院子里一众嘉宾好不容易处理好鱼开始放机器上烤,结果才烤出定点香味,就被厨房里飘来的味道给盖了过去!
“要不我还是和许娇娇买点吃的吧,说不定红烧鱼要比牛排便宜!”
江天翊看着自己面前烤得焦黑如炭块般的两条泥鳅,吸了吸鼻子站起来,关掉烤架开关就往厨房里走去。
“我也去看看,我还从未见过姐姐下厨呢。”许芊芊看着众人都被厨房里的香味吸引,脸色不自觉地沉了沉,见江天翊起身,更是找了个借口追上去,避免他们两人有单独相处的空间。
“这红烧鱼看起来还挺不错的……”
江天翊进去的时候,鱼正好盛在了盘里,烧好的鱼淋上汤汁,再撒上几颗葱花香菜,不止闻着香,看着也很美味。
江天翊看着口水都要流出来了,想讨吃却没脸说出口,只变向夸奖道,想让许娇娇主动邀请他