准备羊肉，西北特有的滩羊肉，特别是羯羊，就是煽过的八个月公羊。味道尤为鲜美。
苏菀原本只知道西北羊肉好吃，猜测过是那里草原肥沃的原因，具体原因还是不知。
跟谢沛聊的时候才知道，西北的草原肥沃并不是这两个字就能概括，那边有大片上好的牧草，羊跟马匹吃的都是野甘草，莎草，苦豆等等，那边还有咸水湖，喝的还是微咸水，这些动物也是要补充盐分的。
所以在那里放牧的牛羊马会养得格外好。
上好的牧草只有特定地方才能产，只有特定的地方，才能养出不腥膻反而鲜甜的羊肉。
以前就觉得那块地绝对不能丢，仔细了解过原因，那更不能丢了！
手抓羊肉需要的羯羊煽过之后，八个月就可以宰杀，剁成两斤左右的大块。
然后再放水里煮，除了传统的调料之外，其中杏，橘皮干必不可少，这些调料就让西北手抓羊肉区别于其他地方。
羊肉本就好，再有合适的烹饪方法，味道肯定没得说。
一般温和火炖，大火爆煅，看着煮得差不多就能出锅。
切的时候很有讲究，必须看好了之后，切下来的肉必须肥瘦相间，否则吃起来不过瘾。
调料则看自己喜欢什么，其中蒜泥必不可少，沾蒜泥吃的手抓羊肉，味道会更上一层楼。
苏菀做完这道菜，都知道这道菜代替李蓉蓉的蒸羊羔肉绝对没问题，她做饭就是没得说啊。
这边手抓羊肉刚出锅切好，众人不顾烫手，就想飞快入口。
结果自然是烫得嘴里难受，就这样也不舍得吐出来。
谁要吐出来啊！
这么好吃的肉，一定要吃完才行！沾一点蒜泥，再沾一点豆腐乳或者腌的韭菜花，别提多美了。
这个香味把路过的宫人都吸引过来。
羊肉太香了吧。
一道道精美菜肴做出来，尚食司的心安定下来。
不就是做饭吗。
她们肯定可以！
朝堂上在准备应对之策。
厨房在准备当日的饭食。
狩猎场则在勤加练习，只为可以给天祥国增光。
到时候比试分好几个项目，什么摔跤，举巨大秤砣，再有演武，最后还有骑射等等。
重头戏却是打猎，看看谁打的猎物多，谁打的猎物凶猛。
现代肯定不能这样做，但这是秋狩，就是为了激发将士们的血性，很多时候秋狩就是他们的舞台。
也能让皇帝在里面选到优秀的人才。
这大片的狩猎场，中间是极为宽广的空地，宴席跟歌舞，以及各家修整的帐子都在附近。
侧边则是平日空着的大殿，现在已经住了几百人。
狩猎场再往北则是茂密的林子，虽说里面已经被侍卫们清扫好几遍，至少把极为大型的动物先赶跑。
他们是来狩猎的，不是来送人头的。
但这不是绝对安全，虽然多数猛兽极为聪明，见到这种场面都会避一避，谁让这群奇怪的人太多。
可猛兽之所以是猛兽，那就是因为不可控，所以狩猎场出事很正常，对很多人来说，林子就是死亡之地。
偏偏打到的猎物多少，才能决定输赢，所以此时人群中的猎户们变得极受欢迎。
很多猎户大多沉默寡言，不爱跟人交谈。
堪称古代社恐，但现在社恐们都被团团围住，周围全是求抱大腿的人。
人家是猎户！有经验！跟着他们不说赢吧，至少能活下来？再说以他们的力气本事，加上猎户们的经验丰富，说不定能有个好名次呢！
虽说现在林子还不让进，这会跟猎户们讨教一下经验，这总没问题吧？
社恐猎户们根本不想说话，可又想着即将找茬的氏义族，竟然有点倾囊相授的感觉。
原本那些公子哥们还懒得过来搭话