了，京都许多做面食的店里，也会这样摆放。
但最神奇的是，店面靠墙的地方，还有一排架子，这架子上都摆着新鲜的食材，重点是，全都是生的食材！而且都用竹签给串起来。
摆这些做什么啊，看着奇奇怪怪的。
正月十五麻辣烫的小食店开业，反正等会也没开始，很多人还没事做，也就过来看看。
很快，店里有个机灵的小姑娘立刻开始讲解这是个什么吃法。
食客进门先拿一个盘子，然后自行挑选食材，这些食材明码标价，分一文区，两文区，三文区，五文区，最贵的则是十文可以拿羊肉卷。
选好要吃的食材放到盘子里，接着去柜台算账，根据竹签的颜色不同，表明价格不同，然后算出总金额，付过账之后这些东西就可以煮了。
煮过之后，再到另一面墙的小架子上，自行挑选调料。
好麻烦的吃法！
很多京都立刻想拂袖而去，以前都是自己点菜，点什么上什么，这还要自己选，自己挑，多麻烦啊。
那小姑娘立刻说出苏菀转达过的话，若有人嫌麻烦，那就这样回答他们。
“一点也不麻烦的，以前都是点餐，这是拿菜，都是自己挑选食物。”
“而且这样的挑选可以保证碗里都是自己喜欢的吃食。”
“再说，这么新奇的吃法，您不想试试吗？”
京都人，最听不得这句话。
您不想试试吗？
试试就试试！