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第560章 只待扬名的牛肉(2/2)(1 / 2)

“国内的谈判团队还要多久才能到?”从嘉谷绿洲草场回去后,萨尔曼马上找到助手问道。

虽然他拍板同意了嘉谷的高端牛肉贸易合作,但具体的细则,还要专门的谈判团队负责。而这已经是他的第三次催促了。

他的助手无奈道:“谈判团队刚组建完成,明天才会出发。”

萨尔曼却是继续施压:“让他们快点,一定要尽可能快的达成合作。”

助手捂额,郁闷地想道:你这样说,我们后面还怎么谈。

不过,萨尔曼的催促也让他很是好奇。为了嘉谷的牛肉,至于吗?

如果萨尔曼听得到他的心声,肯定毫不犹豫地说,太至于了。

你以为他对于“三秦牛”牛肉的追捧,仅仅是因为吃货的追求吗?

好吧,他承认他是吃货,但跻身顶尖行列的“三秦牛”牛肉,代表的可不仅仅是美食,还有利益。

真以为顶级牛肉是大街货吗?

至少在目前为止,全世界最顶级的牛肉,应该是岛国产的“松阪牛”——和牛的一种。这是全世界最高等级,最昂贵的牛肉,没有之一。

不过由于产量极低,即使在岛国的高级餐厅,也未必能随时随地品尝到最顶级的松阪牛肉。再加上岛国人的排外情绪,外国的高级餐厅要想拿到稳定的货源,更加困难。

高端牛肉犹如奢侈品,而相比其他地区,中东市场的消费者和消费文化可能是最适合奢侈品行业商业模式的。

在沙特、科威特、卡塔尔、巴林、阿联酋等一票富得流水的国家,年轻一代对于富裕的生活习以为常,将奢侈品看做他们的游乐场。

而且顶级牛肉相比于奢侈品,还有一个消耗品属性的巨大利好。衣服你顶天了也就买一衣柜吧,跑车你最多也就囤一车库吧,但顶级牛肉,只要征服了食客的味蕾,天天吃都不是不可能——前提是,有这么大的供应量。

很多顶级食材,不是没有市场,而是囿于供应短缺,远远满足不了市场。

中东的投资人对奢侈品行业的偏好并不让人感到意外,所以萨尔曼对于“三秦牛”牛肉的追捧也就不以为奇了。

“对了,我们还要拿下整个中东市场的独家销售权。”萨尔曼就补充道。

他的助手满脸苦笑,不得不提醒道:“我们都还没有开始谈判……”

萨尔曼摆手道:“我知道,但这是要求。这么好的食材,如果不能拿下的话,一定是失职行为。”

“……”助手已经为还未出发的谈判团队默哀了。

但萨尔曼还没完:“还有,最好是能进口活牛!”

他的助手已经是一脸绝望:“活牛进口的话,会涉及到更多的问题……”

在国际顶级牛肉市场中,可不仅仅是你培育出好的肉牛就可以万事大吉的,后续包括屠宰、包装、运输、冷藏等等都拥有着极为严格的标准。

为了在中东这个竞争激烈、利润空间极高的市场生存下来,一般高级餐厅都会选择从美洲、澳洲或者是欧洲的牧场空运顶级牛肉。

大多数国家,只有以交配为目的的种牛才允许以生畜状态入境。在餐厅里吃到的进口牛排,多是由冷冻或冰鲜的牛肉烹制的。

冰鲜进口牛肉的检疫标准与活牛进口的检疫标准是不同的,后者更加复杂,比如:检验检疫由哪国的人员负责,在哪里完成,动物内脏与排泄物如何处理等等。

虽然负责谈判的是沙特管理食品进口的公共公司,但,这不是自讨苦吃吗?

“你不懂。”萨尔曼一脸淡定道:“嘉谷牛肉值得这种待遇!”

顶级牛肉的品质,绝对非普通牛肉所能及。

对于普通牛肉,随便拿两份出来,中国产的和澳洲产的,大多数人根本分不出谁是谁。

但顶级牛肉不一样。

你的眼睛会告诉你,这种红色的肌肉组织

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