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第124章 每天扔掉一座金矿(3/3)(1 / 2)

政府的支持还是很重要的。

无论是嘉谷有意为仙茗大米申请的“原产地域产品”强制性国家标准,还是“地理标志产品”推荐性国家标准,都离不开地方政府的协助。

更何况地方政府可以出台类似“标志产品保护管理办法”等系列法规,让嘉谷在打击侵权、假冒伪劣等行为上更加有法可依,是农企做大做强的不二之道。

无论是亲口尝试仙茗大米的惊艳,还是市场反馈的销售数据,都让市委对仙茗大米的发展非常重视。

而嘉谷方面也积极回应。

几经交流,市委方面也认同,要想将仙茗大米全市推广,重要的是对现有大米全产业链的重新改造。

这是基于南开市大米行业现在的困境。

虽然是省级粮食生产基地,但南开市基本以本地小作坊式米厂为主,不仅规模小,米厂与农户之间也只是简单的买卖关系,在销售环节各个小企业也是各自为战。

放眼全国,情况也基本类似,大米行业鱼目混珠,彼此倾轧。

而只有产品品质立得住、品牌声誉叫得响,市场才能做得更大、更好。

嘉谷指出,要生产高质量的、纯正的仙茗大米,就要从育种、培训、检测、加工、销售各个环节整合。

而这些不是小作坊式的加工厂所能承担的。

因此市委有意以行政力量推动大米加工行业升级换代,而嘉谷作为龙头企业,要承接市场整合的任务。

……

在经过一番摸查之后,情况不是很乐观。

王昱业就直言不讳:“市里大部分粮企简直是低水平、粗加工,说得难听点,他们每天都在扔掉一座金矿。”

这话不是开玩笑。

从调查结果来看,在农户储粮、储藏、运输、加工等方面,损失浪费惊人。

齐政并不意外,“其实我估计,这种现象在全国范围内是普遍存在的。”

想想就知道,粮食收割后,一般农户储粮的储存设施条件简陋,烘干能力不足,再加上缺乏技术指导服务,又有虫霉鼠雀捣乱,每年造成的粮食损失难以估量。

“不同于我们嘉谷使用专门的仓库、装卸机械、运输工具作业,现行的粮食运输方式实在落后。在整个储运环节,估计损失率高达5%以上。”齐政举例道。

别说市里,国内大多数粮食运输都采用传统的包粮运输方式,即基本采用麻袋、塑料编织袋,在储存环节拆包散储,到中转和运输环节又转为包装形态。

这样多次搬倒转运的包粮,在装卸、运输当中的抛洒,以及包装物的遗留,所造成的损失可想而知了。

王昱业看着手里的数据,无奈道:“运输也就算了,没想到加工方面的损失也不遑多让。”

齐政点点头,“不是谁都能像我们一样,既能引进最先进的加工生产线,仙茗大米也不需要精加工的。”

都说在雪崩来临的时候,没有一片雪花是无辜的。

很多时候,行业的乱象背后,消费者也是推手。

以前大米加工去壳后简单清理就行了,但现在消费者都要求“光鲜”,大多数大米都会进行抛光,甚至多次抛光。

而同样数量的稻谷,抛光越多,产出的大米成品就越少——既损失粮食营养成分,又明显降低出品率。

这就导致出现了稻谷加工量和大米产量连年增加,但是稻谷出米率却逐年降低的怪状。

也就是说,生产的大米越多,加工损失的也就越大。

简单做个测算,以20%的大米被加工成特制米为例,我国每年就损失大米约80亿斤,相当于近千万亩稻田一年的产量,2000多万人一年的口粮。

当然,还有高端一点的浪费,即使是嘉谷也都避免不了。

“粮食加工副产物包括麸皮、稻壳、米糠等,其中含有丰富的生物活性物质及

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