通过适当调整配方、发酵过程或者发酵参数,“贵族”酵母都能满足你的口味。
以至于啤酒厂的工艺师都直呼神奇。
但齐政还不满足。
他又将目光放到水源品质上。
水源品质是保证啤酒质量和口感稳定的重要前提。
大啤酒厂就像矿泉水厂家一样,对于酿造水源的控制往往会达到一丝不苟的程度,每个酿酒厂的当地水源都经历过几百项的微量元素检测,严格选用符合酿酒所使用水标准。
呃,很显然,清源啤酒厂远远算不上大啤酒厂,所以以上的一切跟它毫无关系。
没办法,先天不足后天来补。
前段时间齐政学会了第八个灵阵。
“碧波清华阵(二阶)触发,主木水系,范围:方圆二十公里。效果:清水,引流。能使泉水清净,引流违行。”
一个相当“水”的灵阵。
阵如其名,“碧波清华阵”就相当于天然的过滤器,能将水源中的杂质过滤掉,同时为水中注入均衡的、纯净的矿物质成分,口感无比滑顺。
齐政检测过,其过滤后的水甚至比市面上最贵的依云矿泉水的品质还要优越。
检测结果一出,齐政陷入了深深的思考。
站在喝水鄙视链顶端的依云矿泉水,是首富儿子做饭用的淘米水,是非人民币玩家不敢体会的高价水……
如今是要用比它更好的水用来酿造啤酒?而且还是中低端的啤酒?
这究竟是道德的沦丧呢?还是人性的扭曲?
嗯……这种哲学问题先抛到一边,酿出好喝的啤酒才是真理。
……
集优良的酵母和优质的水源合力酿造的啤酒新鲜出炉,摆在众人面前等待品鉴。
灯光下……
看那酒,白色的泡沫持久而富有光泽,液体色泽淡黄,酒体天然柔和,晶莹纯透……
卖相倒是不错的样子……
王昱业略带着笑意说道:“嗯,这是老板的杰作,请大家品鉴一下。”
众人发笑,齐政这些天一直在捣鼓着改良啤酒品质,大家都只当老板是心血来潮。
改良一款啤酒的口味又岂是那么简单的?老板又不懂酿造工艺,结果可想而知。
不过……嗯,看老板自信的样子,就算没有变得更好,至少不会变得更坏……吧。
齐政一脸淡然,内心却无比“鄙视”这帮家伙。
老板也是你们能看透的?不露点真功夫,你们都不知道老板的真正实力。
“咳咳,看上去还是不错的,我就先来尝尝。”老厂长最是稳重,他首先端起面前的啤酒,喝了一口。
“咦?”老厂长眼睛都瞪大了,眯着眼端详着杯里的啤酒,然后又喝了一口。
众人见老厂长的反应,面面相觑,看上去有点意思了……
都忍不住好奇,于是纷纷端起自己的酒杯。
“咦……”
“嚯!……”
“咕噜咕噜……”
入口香味浓郁……
泡沫细腻且流质清冽……
滑爽轻盈……
落口爽净……
好酒!
何长川是最识货的人,顾不上打脸,他立刻意识到其中的关键。
“老板,生产这种品质的啤酒成本会增加多少?”
齐政掸掸衣袖,轻描淡写道:“微乎其微。”
水源的脱胎换骨不好解释,齐政只是明面上改良了酵母菌株,投入真的是不值一提。
“好!”何长川一拍大腿,“这啤酒的品质绝对可以跟那些高端啤酒媲美,这下我们的赢面就大多了。”
众人纷纷点头赞同。
低成本,高品质,这简直是所有商人梦寐以求的产品。
老厂长更是一边小口地斟酌,一边眯着眼畅想着清源啤酒的重新崛起。
何长川