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第1375章 最好吃的牛脚趾肉(1 / 2)

有些人其实已经吃了早饭,而且只是路过,但是瞧见谁都在排队就稀里糊涂的也跟着排了起来。

聂卫平本来心里还没底,所以盘馅都没准备太多,谁知道端给芽芽那一碗以后再也没有腾出手来给其他家人煮上一份。

早上十点不到,今天准备的分就卖完了。

实话说高峰期有些忙乱,但勉强算乱中有序,再加上今儿帮衬的人多,所以也没有出什么差错。

看到女婿又要开始准备晌午饭,易妈心疼上了。

小学那的车棚女婿也经营着呢,现在还搭上个饭店,能忙得过来?

“能忙得过来”聂卫平挥汗如雨的洗着粘板,说:“我多干点,让玉琴和孩子能早点享福”

一早上都在别扭的易爸眼神就暖了。

说实在的,不怕人穷,就怕人不上进,世界上除了他之外还有个男人正努力给玉琴一个好的生活,也就够了。

有个小贩提着个尺把的黄鱼走进来,转了一圈目光问:“你们店业务员呢?”

业务员是以前国营饭店的叫法。

聂卫平就叨叨没有业务员,问啥事,目光却盯着那条鱼。

他在省城酒楼干活时隔三差五就有小贩上门毛遂自荐卖

东西。

这种零散的货质量一般都不错。

“两块八一斤,你看看怎么样?”

这就碰到聂卫平专业领域了,人问:“有多大余量?”

小贩叨叨是实价,“你看看这货”

趁着聂卫平看鱼的时候,小贩一直紧张的注意他的表情,“你打算什么价接收”

聂卫平:“两块四”

两块四正好是小贩的底价。

他们经常跟厨师打交道,立马就知道面前的人干这行日子绝对不短。

他之前提到两块八,多出来的差价是给经理或者经办人的回扣。

既然这个小店面就一个老板,那这种回扣也就形同虚设。

聂卫平要了一批鱼,打算做一批鱼肉皮子馄饨。

鱼肉皮子馄饨在本地见得少,是渔区那边的风味。

按规矩,这条拿来相看的鱼就送给店家,聂卫平欣然收下。

送小贩走时,下班的易玉琴刚好进来。

要么怎么说母子连心呢,还安安分分呆在外婆怀里的铁头立马就要找妈妈。

老聂家人商量了一下。

杨小雨还在家,聂合作肯定得回家一趟。

田淑珍也要回去给大肚子的儿媳妇做饭。

大人不吃小孩也得吃,那肚子是老聂家的香火,她可

乐意伺候着了。

他扫了一圈。“互助,回不回家,芽芽也跟我回去吧,天冷呢”

聂互助还有事要跟亲妈商量,点点头

聂三牛跟易爸聊得挺好,打算到易爸家里喝个小酒,见芽芽不在就道,“回你们的,等会芽芽跟我”

田淑珍不让,好好的孩子得回家吃正经饭!

“跟我吧”聂卫平说。

今早上市场预定菜时发现有牛脚趾就定了一块,打算晌午的时候煮。

平时他自己一个人吃饭随便对付几口都成,但家里人都在的时候在吃方面就很讲究了。

像牛,身上哪个部位贵一点好吃一点当厨师的心里门儿清。

内行人都知道牛的脚趾肉最好吃会弹牙,雪花有点肥但也好吃。

半成品里,牛筋丸比牛肉丸更弹一些。

牛鞭最贵也最值钱,一般都要预定等等

蒋文英也喊芽芽。

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