开蛋糕店?
“曼妮,你觉得我们开蛋糕店如何?”
王曼妮眼前一亮,有些兴奋的说道:“曹总,您这个提议好!我之前在香江的时候,经常去公司附近的西式餐厅喝咖啡。
那是一家综合性西餐厅,不仅可以做蛋糕,还有蛋挞、慕斯之类的甜点,顾客可以一边喝咖啡边谈工作。
我觉得,您可以开一家中西合璧的蛋糕房,即提供咱们传统的中式糕点,又提供生日蛋糕、蛋挞、慕斯这种西式糕点。”
“西点师好招吗?”
王曼妮摆摆手,漫不经心的说道:“曹总,只要有钱,别说西点师了,您就是想招飞行员我都能给你招来。”
曹春媛十分无语的看向王曼妮,心想咱就是普通小老板,你现在怎么这么飘了,说起话来跟刚拆迁的土大款似的!
是不是跟我时间太短,气质还没跟上来?
“行吧,你先把招聘广告发出去,我再考虑考虑。”
王曼妮眨眨眼,心想你要是想考虑不是应该先把这件事放一边吗?哪有一边招人一边考虑的?
“好的,那月饼的事?”
“月饼的事我已经交给李秀芬了,她们有一个小糕点铺,等封口机到位随时可以开工。”
“好的,那我尽快搞定封口机的事。”
“嗯。”
“那我先去忙了!”
“嗯嗯~”
王曼妮走后,曹春媛陷入了沉思。
她这段时间日子过的太顺,都有点飘飘然了。居然在没考虑市场行情的情况下,就贸然决定开糕点铺,这并不是好现象。
幸好,曹春媛脑子里有许多远超这个时代的东西,要不然她这个糕点铺很可能会赔本。
“唉,最近真的有点得意忘形了。以后不能这么冲动了,无论投资什么行业,多小的投资,都要先做市场评估以后再做决定。”
曹春媛摇摇头,又开始思考起她的蛋糕房。
后世的连锁蛋糕店都有什么特色?
巧克力蛋糕、奶油蛋糕、水果蛋糕、芝士蛋糕、n层蛋糕,还有什么?
雪媚娘(大福)、班戟、纸杯蛋糕、面包圈、水果慕斯、毛毛虫面包、手指饼......这么一想,我突然有点怀念以前我家楼下的面包房了。
蛋糕房和糕点铺子不一样,它必须精装修,越弄得高大上越好。
最好一层留出一半的空间,让顾客可以坐下来喝杯咖啡、奶茶,吃个甜点。
幸好张云锡答应给我的两家商铺不要钱,我挑了两家最大的商铺,要是地方太小还没办法开蛋糕房呢,看来老天爷都在帮我呀!
“那就这么决定了,两家新店不开糕点铺子了,改成中西合璧的蛋糕房!”
新店的性质虽然定下来了,但曹春媛却陷入了新一轮的沉思,蛋糕店的名字还没想好。
挪用一个后世的蛋糕房名字?
算了算了,还是自己想吧!
既然是中西合璧,店名就得带点华夏的特色,还得洋气一些。
华夏的特色是什么?龙、凤凰、麒麟、熊猫?
小神龙蛋糕店?金凤堂?熊猫蛋糕房?
唉,龙凤呈祥怎么样?