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第436章 没有经验(2 / 2)

他们这里又出现问题。

本来请了外省的酒店培训专家来他们这里进行培训,谁知道中间出了岔子,人家专家不来了。

可是他们云山饭店开业的时间,那是已经定好的,各个方面已经通知下去。

再有一个月,云山饭店肯定是要开业的。

现有的人员都是从县里的各个食堂调上来的。

做食堂他们在行,可是酒店和食堂还真不一样。

连王主任都有点儿像是无头苍蝇一样。

主要是大家都有点儿抓瞎。

王主任好歹还去过市里,省里进行过参观,有点儿实力经验,可是参观所看到的只是表象,内部运营起来和参观看到的东西完全不同。

可是现在,他们也只能自己摸索自己进行。

“目前咱们酒店刚刚装修好,部门还不清晰,管理方面还有很多漏洞,希望大家踊跃的提经验,让我们的酒店能早日营业。”

王主任是决定集众人之长,综合一下大家的意见,看看能不能有一个好的方案出来。

整个会场上一共坐着四个经理,可是谁都不说话。

前台服务部门的大堂经理,再加上后厨的经理,财务经理和保安经理。

可是他们虽然名字叫经理,除了江小小那是真的上辈子有过管理饭店的经验以外,其他人都是匆匆忙忙从县里的各大单位调上来的。

比如说保安经理原来就是保卫科的科长。

大堂经理根本没有经验,心里也不知道自己到底要干什么。

财务经理还好说,基本上都是财会这一块儿,只要是老会计,出纳担当这个责任的时候,还能说出点儿道道。

对于王主任这番话,他们也是一头雾水,不知道该从哪里下手。

王经理一看这个样子是深深的叹气,他就知道这里面还有很多问题。

保安经理和会计后厨这方面,他倒是不担心,现在最担心的是前台的大堂经理。

因为服务员的培训是必须提上日程,开门儿营业第一要素就是服务员。

多亏他们这家云山饭店,只是做饭菜,没有涉及到住宿,要是涉及到住宿,那就更麻烦。

只好提醒大家。

“大家回去之后给我做一份工作计划,然后提交上来,把你们各部门的工作计划和培训,给我列一张详细的单子上来,我要求详细到日期,每一天完成的工作量。

到什么时候可以完全交给我一个正常运营的部门。”

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