一头黑白色的鲟鱼,躺在水库边,无精打采。
约莫一米来长,身上为黑色,肚子之下倒是白色。
张洋对鲟鱼的种类做过一些了解。
在鲟鱼中,白鲟是最精贵的,产出的鱼子酱也是最好的。
既然叫白鲟,顾名思义身体自然不会是黑色。
一般而言,鲟鱼不是黑色就是白色。
这偶然的黑白配,让张洋不由得想着,自家水库这边的鲟鱼,应该是杂交品种,而且是黑白鲟鱼杂交的。
往常,这家伙会在水中游来游去的,会活蹦乱跳。
但今天蔫了吧唧的,像是生病一般。
张洋走到它身边,鲟鱼倒也没对张洋产生敌意,好似认识张洋一样。
张洋手朝着窝在浅水滩边的迅速脑袋摸了过去。
虽说鱼儿跟人体有些区别,但,张洋所懂的医术,勘察鱼儿还是没什么问题的。
叶德权在一边静静看着,等待张洋给出结果。
忽然的,张洋笑了起来,他的手也从黑白鲟鱼身上移开。
黑白鲟鱼一双眼睛,眨巴眨巴的看着张洋,温顺无比,乖巧宛如一只小猫咪。
“到底是怎么了,是不是病了?”叶德权对养甲鱼,饲养其他鱼儿是有经验,可饲养鲟鱼,他还真没经验,就这段时间,他都是向他的老朋友吸取的经验,有什么问题,就会电话过去询问一二。
“不是病了,是想产卵了,就跟猫叫春一个道理。”张洋笑道。
叶德权额了一下,猫儿深夜叫喊,他是听过的。
“你意思是说,鲟鱼想交配了?”
张洋点头,“嗯,所以需要给它找个种。”
鱼繁殖有的是体内繁殖,有的则是在体外。
一些鱼儿,可以变异,就是能从公的变成母的,双性一体。
但,有些鱼儿,却是不能这样,必须要通过配种来繁衍。
眼前这水库里的黑白鲟,就需要配种。
“那明天你去市场上看看。”张洋笑道。
叶德权额了一下,苦涩道:“去市场上,貌似买到的基本都是人工培育的,咱这黑白鲟,可相当于真正野生了,这样杂交的话,会不会影响鱼子酱的质量?”
叶德权这么一说,张洋眉头微挑,沉吟道:“如果这样的话,那肯定会影响鱼子酱质量的,就不能弄到野生的吗?”
“市场上肯定买不到,现在谁还弄野生的?但是,从其他地方,倒是可以弄到,属于一些野路子,我认识个朋友,他是专门弄野生鲟鱼的。”叶德权道。
“那就从他那边卖就成了,而且你还认识他,这就更方便简单了。”张洋顿时眼睛一亮,满脸笑意。
叶德权微微耸肩,目露难为之色。
张洋微微皱眉,“怎么?有困难吗?”
“是有困难,我这朋友,脾气我知道,咱们要买的话,他未必会卖给咱们。”叶德权道。
“哦,我倒是洗耳恭听,说说,总应该是有原因的吧。”张洋道,一脸的好奇,满眼的兴趣。
“他弄着野生的,基本上是不自己取鱼子酱,他想研究出一些不需要杀鱼就能取出鱼子酱的法子。”
“咱们如果去买,他肯定认为咱们是要买回去杀掉取鱼子酱的,当然不会卖给咱们。”叶德权解释道。
张洋嘿的一声,“呵呵,这人都是奇怪哈,养鲟鱼,他不也是为了取鱼子酱吗?怎么咱们取就不成了?”
“你看啊,取鱼子酱的时候,肯定是要把鲟鱼开肠破肚,唯有如此才能取出来,可这样的话,就相当于要杀鱼了,我这朋友,很爱护小动物,他见人杀鱼,他心里就很难过。”
“尤其是杀鲟鱼,他以前就干过这个行当,是市区最出色的鲟鱼鱼子酱制作师傅,味道堪称一绝,或许是因为在这行业干的久,觉得有罪孽,就自己养野生的,研究如何不杀而取鱼