当前位置:UU小说网>都市言情>响水湾> 第十一章
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第十一章(2 / 3)

是有预谋的啊?王小白双手把他推倒在炕上,摸着他头上的疤痕笑道:我还要预谋给你生个大胖小子!

这苏海成亲过后没几天,就要过年了,村里人们的光景眼看是越来越好。白面馒头再也不是稀罕物件了。一过腊月廿三,新年即将来临,村里的人们会早早地起床清扫院子屋子牲口圈草料房。那时的屋子清扫起来比现在困难多了,窑洞顶因为是弧形,需要大人们踩着凳子弄点白灰左右来回刷一番,炕围起来的那一圈要用报纸挨个裱起来,要不只要一靠就会沾一身的白灰。还有就是糊窗户,窑洞的窗户基本都是用麻纸糊出来的,这种纸,韧性好,风吹日晒都不会裂,条件好的人家窗台那一排会用玻璃,纸也会换成白报纸。家里就会显得透光瓦亮。最难的是往上窗棂上刷浆糊,因为十冬腊月浆糊容易冻起来,往往人们会选择风和日丽的晌午,这时正是小孩子们闹饥的时候,就会听到某家的小孩偷吃熬得浆糊,被父母揍哭的声音。除此之外,窗户还要贴上用红纸剪的喜鹊登枝、寒梅怒放等窗花。

蒸馒头,炸丸子、炸豆腐、泡干菜,鸡鸭鱼肉虽然不能全部摆上桌,但有多少算多少吧。每年苏日升家里会做两样独特的菜,一道是黑豆酱炒鸡蛋,这黑豆酱其实是来年一直能吃到五六月份的下饭口粮。就是把秋天晾晒好的黑豆放入铁锅内煮熟,满屋飘香时盛到柳条小篮里,控尽水装进粗布口袋,再将口袋放在一只大枕头内。放到热炕上,再用石头块压紧。这样过个一周左右时间,打开袋子后就会看到豆子们缠出道道丝线。然后把豆子们全部倒出来,切点干辣椒,萝卜丁,稍微放点胡麻油,最后再装坛子里。平常的日子里,培芸将这一坛黑豆子下些青萝卜作为辅菜,如果连青萝卜都没有了,她就会切上几根葱段,全家人围着从坛子里盛出的一碗酱豆子,真切地感受生活的富足和希望。每每培芸看着孩子们狼吞虎咽的样子时,眼睛总是闪着泪光,不知是她感到亏欠了儿女,还是为自己的手艺在贫困年月里得到发扬和延续而自豪。这时想想,连平日里不过几块萝卜片或几段大葱都能让全家感受幸福的酱豆子,如果加上鸡蛋、葱花去炒那该是多么让人无法抵御诱惑的过年美食啊。

另外一个就是红腌菜滚豆腐。晋西北有腌咸菜的传统,是能吃大半年,用水缸腌的那种。秋天收完庄稼后有了新鲜菜,这时就会把咸菜缸里的咸菜捞出来晾干,一般这咸菜都是红白萝卜还有茴子白。然后将晾干的咸菜用水冲洗干净,淘掉多余的盐分,在用大锅蒸到咸菜发红。捞出来后再控干水分,吃得时候放点辣椒和醋酱油拌起来,往年青黄不接的时候,这个也是用来下饭的好口粮,这过年的时候,吃的都是有油水的饭菜,弄一盆红腌菜滚豆腐,那别提有多得劲了。

人们最爱做的事情就是把生产队发的鸡蛋孵小鸡,这时候队里的老母鸡就成了香饽饽,挨家挨户的轮流孵小鸡,这不叫借鸡生蛋,这叫借鸡生仔。小鸡长大了人们也舍不得吃,继续留着用来下蛋,哪只母鸡不生蛋了,那它就会成为新的孵仔鸡,虽说这是不允许的,但是在这偏远山区,各村里的干部也是睁一只眼闭一只眼,毕竟大家过得还是太穷了。

这年腊月二十八,村里的一头驴偷吃豆料撑死了,叶正清组织村里的人们开会,问大伙是准备上报,还是偷偷吃掉报病死。人们都说吃掉好,可是有人却说,吃掉是好,可是这给咱村里招把柄啊。只听见贺银龙骂道:你个二球,人家是半个郎中,还不晓得咋比划?众人拍掌叫好。下午公社来人拉了一头骡子过来,顺便叮嘱道:这驴病死的可千万不能吃,得埋了。马上过年了,可不要有个三长两短。等公社的人走后,众人就在东头沟里杀猪的台子上,支起大锅,把驴煮了。各家各户端着洋盆前去分肉。叶正清站在村头的石盘上看着人们来来往往,每一个人见了他都问声好,脸上洋溢着一切掌控于股掌的自信。那个年代,能有

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