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用了早就找好的卤水，比例适当的给浆子里掺和上一些。
不一会，白色的浆子已经开始能凝结成了一块块的嫩白的豆腐脑，顾如海在灶房里朝着堂屋里喊：“孩子们，都起来吃豆腐脑了，新鲜刚出锅的。赶紧的啊。”
这一嗓子，三个刚才还睡的香甜家伙都蹭的钻出了被窝。
穿戴好了衣裳，三个人粗粗的洗漱了一下，就跑进了灶房，这里早就是白雾缭绕的，里面都是蒸汽。
李雪梅用一只瓷盆装了满满一瓷盆的豆腐脑搁在一边，上面盖了一只锅盖。
其他的要做豆腐，都倒进了一块木头的方框里，这是家家都有的，不过平时不怎么用，底下垫了一层笼布，把笼布收拢的盖在上面，上面压上一块木板，就可以放在一边等着豆腐成型。
这边三个孩子那可是嘴巴早就馋死了。
顾晓青还有点理智，豆腐脑要是干吃，也不好吃。
要有调料滋味才会足。
韭花酱，辣椒油什么的家里都有。
顾晓青打开锅灶，做了一小锅的豆腐脑的卤子，里面就把自家磨豆腐剩下的一点发好的黄豆煮熟了，放上一些粉条里的碎粉条，调味好了，淀粉勾芡一下。
就好了。
倒在一个小盆里，和豆腐脑一起端上了桌。
一家五口那个吃的欢实。
顾晓杰一个人就吃了足足三大碗，直接把李雪梅和顾如海都吓坏了。
不是不让这孩子吃，是担心吃撑着了胃口，孩子还小，胃口还没有长成，这样子的吃法，到时候就怕积了食，晚上就不好受了。
担心也没法子，豆腐脑已经下肚了，后悔也晚了。
顾晓杰倒是没事人一样的，照样玩的开心着呢。
顾晓青只能把剩下的豆腐脑赶紧的藏了。
一家子都开始忙活。
这一天，家里还要炸丸子，炸豆腐，炸烧肉，还要炸鱼，炸肉，最重要的还有果子要炸，还要蒸几大锅的馒头。
农村人实行正月到初五都不怎么动火的，这从大年三十到正月初五的主要的大菜的吃食都要先准备好。
所以今天明天都是村里最忙活的时间，也是味道最好的时间。
到处都是飘香的鱼肉的味道。
年味儿已经很浓了。