“大家先看着,我尝一下。”
大厅里,筱筱许久才反应过来,可是刚拿起筷子,弹幕里就是一片让她住手的。
这么完美的艺术品,不容破坏!
无奈之下,筱筱只能硬着头皮,挑出黄瓜的末端,夹下一部分,再把雕刻的龙尾盖了回去。
就算这样,还是被无数人怼了一番。
好在,很快大家就开始好奇味道了。
这世上大多数的菜品,都是好看不好吃,好吃不好看,这是铁律。
“咔兹、咔兹…”
直播间里安安静静,数十万观众聆听着筱筱咀嚼黄瓜的声音。
“好吃!太好吃了!”
筱筱眼前一亮,不顾弹幕的怒斥,再次夹起一大截送入嘴里。
黄瓜经过绝佳的刀工,厚薄本就完美,再被盐杀去水分,然后配上恰到好处的料汁,已然蜕变!
爽脆,略带韧性,这是口感。
入口清甜,回味有轻微的酸,和恰到好处的咸,最后还有一点点的辣味刺激味蕾,弥补了黄瓜寡淡的缺点!
这是一份完美的黄瓜凉菜!
“大家听我说。”
筱筱深吸一口气,转回摄像头,认真的道:
“这个叫做楚彦的厨师,绝对不是等闲之辈,我曾经有幸去过一次七星级酒店,那里也有一道黄瓜凉菜。”
“那道菜的味型与这道不同,但是,这两道菜带给我的惊艳感却是一模一样的!”
“而做出那道菜的厨师,是特级厨师!”
筱筱说完,弹幕再度沸腾。
“吹呢吧?七星级酒店是想去就能去的?我看主播不像是去得起的人!”
“这黄瓜看着不错,听主播刚才嚼的声音也不错,可是要和特级厨师比的话,未免太夸张了!”
“我说筱筱啊,你是不是收了望江楼的钱,在这做节目效果打广告呢?可不能欺骗老观众啊!”
看着弹幕的讨论,筱筱哭笑不得。
“老观众应该了解我,也知道榜一的莽哥,这是真是假,你们想想就知道了。”
“至于新观众的质疑,我不想多说什么,我只能说我的感觉绝对没错!”
说完,筱筱又把摄像头转向了桌上,让大家继续欣赏楚彦的青龙出海。
很快的,第二道菜也来了。
这一次是凉菜,蓝莓山药。
按照筱筱的要求,哪道菜做好了都直接上,因此上菜顺序也就没有那么多讲究。
和上一次一样,菜品刚亮相,造型就已经惊艳到了众人。
只见盘子里,没有一大坨山药泥,而是被一串葡萄替代了!
一根用黄瓜皮雕刻的藤蔓,上面挂着一串串、一颗颗,饱满圆润的葡萄!
球状的山药泥,混入了牛奶,圆润乳白,好似羊脂玉。
薄薄一层的蓝莓酱,给这白玉珠子漫上了一层晶莹的绛紫色。
如果说刚才的青龙出海是造型与刀工的极致,那这蓝莓山药就是造型与颜色的极致!
刚才是栩栩如生的青龙,现在是高贵典雅的摆件。
“这是蓝莓山药?天啊,竟然还能这样做!”
“这山药泥看起来好好吃,好像亲自吃一口!”
“筱筱快尝尝啊!味道怎么样!”
不用弹幕催促,筱筱已经拿起小勺,小心翼翼的舀下了一颗山药球,送入口中。
香!甜!清凉!
山药泥入口即化,说是泥,却已经细腻的像液体一般,说是液体,却又有着香醇的口感。
山药本身的香味,搭配上牛奶的乳香,果酱的果香,三种味道恰到好处的组合,激发着人全部的味蕾!
经过简短的冰镇,山药泥有了那清凉的感觉,怎么吃也不腻。
恰到好处的香,恰到好处的甜,恰到好处的清凉。
厨师的火候,远不止在热菜上