第二天，扯好了横幅，直接往再回楼一挂，确实显眼的很。
“那边怎么又整出了这么大的动静。”
路人纷纷看着再回楼这边，近段时间，这家酒楼的新闻有些太多了。
行人看了看条幅，看出了些名堂来，“大闸蟹？小龙虾？这是再回楼又新研发出的菜式。”
京城是全国最富有的地方，京城人也是最会吃喝享乐了的。不少人对再回来新出的菜式比较好奇。
“再回楼做的菜确实不错，我吃过好几次了。那大厨不光菜做的好，人也不错。”
“走，去试一下，咱今天就吃他那个大闸蟹和小龙虾。”
不少的人看到了那个条幅走了进去，特意来尝尝新出的菜。
运输不便交通闭塞，各个省的特产各种物资很难流通起来。所以当地很普遍的东西一旦运输到了另一个地方，那个价格就翻了几番。
今天再回楼的客人爆满，无一例外的都点了一份虾蟹。
“服务生，菜单拿来看下。”
“就要一份蒜蓉小龙虾，再来一份清蒸大闸蟹。”他又看了看价格，真心觉得贵了些，一斤虾一斤蟹总共就是要八块钱。不过还好，不止他一个人消费的。他是一个工厂的七级工程师，工资蛮高月薪快接近了三百，今天这一顿饭就消费了他一天的工钱。
进来了酒楼的人家底都比较殷实，不是做小老板的就是干部管理层或者厂子里的高级技工。
一般的人不会进酒楼去消费。
虾蟹清理起来特别麻烦，因此在前一天韩春风就吩咐孟小杏又去招了几个人，专门收拾洗涮这些虾蟹。才能保证今天的菜能源源不断的往桌子上搬。
虾蟹被端了上来，红彤彤的特别诱人好看。
可是看着这些一整只的，顾客根本就不知道该如何下嘴。
就这么看着迟迟不好下筷。
服务员的给每一张桌子上都发了一份如何剥虾蟹的说明书。图文并茂的那种。这是韩春风特意从堪印店里印来的。
他知道第一次吃虾蟹的人肯定是不知道吃法的，特别是小龙虾。
这时候，酒楼中的所有顾客们都盯着那张说明书看。
还好有图片还照顾到了那些个不识字的顾客。
都是吃货，一下子就看明白了，一个个有模有样的开始剥起虾蟹来。
“肉质滑嫩细腻，非常美味。”
“这个小龙虾太辣了些，我不大吃的辣，还是清蒸蟹更加适合一些我。”
还有好些人不太吃辣，硬着头皮去吃了几个，难受又想吃。
一天的时间，吃完了好几波客人。
每当客人离开再回楼之时，就会有人向他们推荐刀哥超市，那儿有鲜生虾蟹卖，价格便宜，能自己带回家做。还给他们免费提供虾蟹的做法食谱。
韩春风是想着，让京城所有人都会虾蟹的做法，不能光他们再回楼做。他是准备以卖原材料为主，能赚的更多。
又印了不少超市的传单，新品上市大优惠大折扣，虾蟹两块五一斤。
两块五，京城的工人们咬咬牙还能接受。
几套营销方案一下去，超市的生鲜区，都是围着过来看虾蟹的。
个头很大，两只大钳子，没见过这玩意的人还有些害怕。
生意很好，第一天就卖出去了几百斤的货。
“这些虾蟹很畅销啊，得赶紧把这个情况跟刀哥说说叫他补货。”
几天的时间，京城又刮起一片吃虾蟹的浪潮。
很多人眼红，开始在京城的河流湖泊中捞虾蟹，可惜量少，个头小，卖相不行，还没得刀哥超市中卖的好吃。京城本地的虾蟹根本无法和刀哥那儿的竞争。
京城继刀哥超市后面也开了两家超级市场，实力远不如刀哥，特别是货品种量远不如。
刀哥二十辆卡车到处进货，超市里的东西包