子,这是东北人比较喜欢的一种吃法。
酸菜吃油,必须得油水足了才好吃,所以酸菜和油滋了乃是绝配。
王美兰带人提前包好了五百多个饺子,都摆在盖帘上送到了外面。此时人都回来了,王美兰一声令下,杨玉凤就往灶坑里加柴,烧水准备下饺子了。
男人们先到西屋落座,虽然是吃饺子,但也有菜。
炸花生米、糖拌冰糖萝卜、午餐肉罐头、带鱼罐头、酸菜心蘸酱,还有一个风干肠。
都是凉菜,都是下酒的菜,跟饺子还都挺配。
要么说呢,东北人离不开酸菜。
酸菜能炒、能炖、能包馅,而且在困难时期,酸菜心都能当水果、零食吃,不用洗、不用焯水,拿过来就吃。就这,大人一般都吃不着,全让孩子们抢吃了。
至于风干肠,是赵春带回来的。今天赵军接她的时候,赵春拿了两个大三角兜,其中一个是孩子用的东西和他们两口子明天穿的衣服。而另一个兜里,装的是花生米、木耳和风干肠。
这风干肠,对此时的林区而言并不是什么稀罕物。只是做起来有些麻烦,这肠在灌的时候,要用三肥七瘦的猪肉。灌好以后风干,吃之前上锅蒸熟。
一锅锅饺子盛盘上桌,男女老少欢聚一堂,连吃带喝、谈天说地。
西屋摆了大桌,所以赵军和后回来的李如海没跟妇女、孩子们挤一张桌。但他俩都不喝酒,一人捧了瓶汽水。
今天大伙唠嗑,肯定避不开那只老虎。当听周建军说明天林业局就会来人猎虎,解忠、解臣连连叫好,楞场停一天工,就白搭一天的料钱和伙食钱。解忠虽然大度,但这属于白搭。
而赵有财和李大勇,此刻都有些沉默,但他俩谁都没提原本准备后天请假去猎虎的事。
至于赵军呢,他根本没把那老虎放在心上。而且他对打老虎没有什么兴趣,若是有人能解决那只老虎,赵军乐得清闲。
因为明天有重大活动,所以今晚男人们喝酒都适量。
一过九点,就各回各家。解忠、解臣跟着老太太和解孙氏走了,他们解家虽在永安置办了房产,但那屋没烧炕住不了人。
王美兰给赵春、周建军焐被,赵春一家三口今晚和赵军住在西屋。赵春和孩子睡炕头,赵军睡炕稍,中间隔着周建军。
第二天,也就是1987年的11月22号,星期日。
刚过四点,赵家除了三个孩子,其他人全都起来了。
王美兰都已经烧两锅水了,家里三个暖瓶都灌上了热水。大伙在洗脸盆前轮流洗漱时,李大勇来了。
李大勇抱着一个大盆,盆里装着豆腐脑。早晨三点多钟,外面还黑着呢,他们两口子和李宝玉拿着黄豆去了豆腐坊。
他们换了十斤干豆腐、十斤大豆腐和一盆豆腐脑,由于今天在李家开火,所以干豆腐、大豆腐直接端到李家去了。
在给赵家盛出来一半的豆腐脑后,李大勇端着盆走了。
有了豆腐脑,还没有主食,但王美兰也没做饭。她把豆腐脑连盆一起坐到锅里热乎着,而等五点刚一过,李如海就把油饼送过来了。
王美兰把两个小丫头喊起来,等给她们穿上衣服,赵虹、赵娜也就被折腾精神了。
这一家人除了小周到还在睡,其他人一起围着桌子吃饭。虽然为了不给孩子吵醒,所有人说话都压低了声音,但能看到每个人脸上都洋溢着笑容。
“弟,这给你!”赵春拽过张油饼,撕下一半给了赵军。
王美兰见状,使筷子指了下那装饼的盆,对赵春说“闺女,你吃呗,这不还有呢吗?你婶儿烙那么多呢!”
赵春闻言一笑,道“我都吃一张了,这张我自己吃不了!”
赵军也是呵呵一笑,把大姐给的半张油饼送到嘴边咬了一大口。而此时周建军一手端碗,一手拿勺又盛了一碗豆腐脑后,回头看