当然了，秘方也不是那么好卖的。
毕竟这两道的菜秘方很多种，做出来的口味也不一样。
想要让饭店老板买自己秘方，还需要硬实力，那就是口味好。
说到厨艺实力。
要是在上一世，自己厨艺水平平庸。
不过，自己毕竟是重生者，又在饭店炒过十来年菜，八大菜都有接触过，见识面算广。
还有每一年都有新菜出来，菜的更新换代很快。
虽说自己在一世没有拿手菜，但别人的特色菜都学会了。
自己把后世知道的那些爆款菜，放在这一世的饭店来做，那一定会被老板青睐。
“你好，我来找你们老板面试。”易天走进饭店，来到收银台对着女服务说道。
在进饭店之前，脑子里回忆着上一世的一些特色大菜，包括石锅鱼和烤鱼秘方。
“稍等一下，我去厨房里叫下我们老板。”女服务员客气的回道，就朝厨房走去。
很快，那个女服务员就带来一个四十来岁中年男人，就是这家店的老板。
店老板看着易天，示意他坐下来谈，又让女服员去倒来一杯茶，很是客气。
“易师傅，你会做石锅鱼吗？”老板跟易天俩人简单自我介绍下，就开口问道。
“会做。”易天直接回道：“石锅鱼和烤鱼我都有自己秘方，如果老板不信的话，可以直接试菜。”
他知道应聘炒菜这种手艺工作，吹牛是行不通，要以手艺说话。
他也看的出来，老板有点不相信自己是大师傅。
毕竟自己重生到二零零八年，样貌才二十多点出头，小伙子一个。
能做石锅鱼和烤鱼，还有自己的秘方，没有几十年的炒菜经验，可做不出来。
“好。”老板同意的很干脆，看这个年轻人是不是真有手艺。
他也不是一个以貌取人的老板。
随后老板，就带易天来到一家卖调料店，买他需要的配方调料品种。
易天就在调料店选自己需要的调味料，半个小时后就选好。
他又来到一家药店，跟药店里售货员要一些中药材，有八种中药材。
老板看着易天买中药材，心里就有些疑惑和不解。
他知道石锅鱼配方很复杂，但没有见过石锅鱼配方要放入中药材。
虽说疑惑，但他没有说出来，一切看这年轻人做出来味道再说。
说来说去，还是味道决定一切。
易天买好了所需调料，跟随老板来到厨房。看到不宽敞且有点脏的厨房，深呼吸一口气，走到灶台上，很快点上火，就开始忙碌起来。
毕竟他在厨房呆过十来年，呆过大大小小厨房也有十多家。
他最开始备料，把配好的料跟油一块熬，二个多小时后，他制作的秘方才做出来。
毕竟调味料样式纵多，有二十几种，熬制时需要控制火候，要慢慢的熬。再加上石锅鱼和烤鱼的配方都不同，所以花费时间较久。
等秘方制作出来，就开始杀鱼切鱼做了。
从杀鱼开始到出锅上桌，二道菜总花费了半个多小时。
老板看着易天在厨房熟练忙活着，完全就是一个大师级别的厨师。
之前还怀疑易天太年轻，最多就是上灶炒了一二年菜的普通厨师。
看易天从制作秘方到二道菜出锅，打消他疑虑了，在心里已经认可易天厨艺，还决定聘用。
“你要求工资多少。”老板闻着二道菜飘出来的香味，不用尝味也知道味道差不到那里去。
他开饭店有近十年，很多菜自己都会做，也从外面招聘很多厨师。
但他最认可眼前这个年轻人做的菜，所以就直接开口谈工资。
“老板我不是来应聘。”易天回拒绝道。
“不是来应聘？”老板有点不解，疑惑看着易天。