叶辰看到陈四做的菜也是吃了一惊。
随后,李婉柔又端上了几个菜,有糖醋排骨,醋溜土豆丝,还有宫保鸡丁和一味汤。
其实都是一些家常菜。
但是叶辰可以看出,陈四的厨艺真的不是吹出来的。
比如这酸辣汤,看起来没有一丝的油腥,简直就和清水一样。
但是汤里却散发出一股诱人的香味。
而这个汤竟然是用鸡的高汤做出来的。
叶辰看着汤好奇地问道:“老陈,这个汤莫非是开水白菜?”
听了叶辰的话,陈四也愣住了:“叶少,您还知道这道菜?”
其实开水白菜叶辰是在前世吃过。
味道非常的好吃。
当时也是一位宫廷厨师的后人所做。
但是色香味,都和陈四做出来的差距很大。
陈四不由冲着叶辰竖起了大拇指。
“叶少果然见多识广,竟然也吃过开水白菜,这个菜可是宫廷御宴中一个非常特别的菜,鸡汤其实就是用开水煮白菜的方法做出来的,味道非常独特好吃,当初可是那位慈禧老佛爷最喜欢喝的汤。”
叶辰坐了下来,拿起筷子迫不及待地唱了起来。
他首先夹起了桌子上的锅包肉。
筷子夹在肉的上面,夹起来的时候,便拉出了长长的糖丝。
叶辰也很吃惊,没想到,陈四的厨艺竟然精湛到了这种程度。
这种丝越长,代表着菜做得越成功。
而且这糖丝并不是那种黏黏的感觉。
陈四一脸自信的看着叶辰。
叶辰夹起来之后,咬了一口。
咔嚓。
叶辰感觉随着肉被咬的瞬间,一股肉香夹杂着甜甜的味道直袭味蕾。
这种感觉,就想咬下了脆脆的千层饼一样的感觉。
又酥又脆。
而且,最重要的是,嘴里咸味和甜味交织在一起,夹杂着肉香,给人一种难说不出来的感觉。
特别是咬开的瞬间,叶辰感觉到肉汁的味道也是包裹在了口腔内。
“太好吃了。”
叶辰忍不住说道。
他以前也吃过锅包肉,而且是在港城五星级大厨做的。
可是那种水平,在陈四面前简直就是渣。
叶辰继续嚼着,越嚼味道越浓,简直是叶辰吃过最好吃的锅包肉了。
“这锅包肉味道真的是人间极品,老陈没想到你的厨艺竟然这么厉害。”
听到叶辰的夸奖,陈四也是开心的笑了起来。
“多谢叶少夸奖。”
“对了叶少,您再尝尝其他的几个菜。”
陈四有些迫不及待的说道。
一边说着,陈四的眼中还有一些回味的感觉。
“还别说,我老头子,很久没有给贵人做饭了,这顿饭,是他二十多年来做的最好吃的一顿。”
叶辰点了点头,眼神中带着期待,夹起了土豆丝。
这土豆丝的刀工简直太牛气了,被切得宛如蛛丝一般。
虽然很长很细,但是却又不会被轻易地夹断。
叶辰夹了一筷子放在嘴里。
咔嚓。
随着土豆丝被咬断,一股清淡的香气在嘴中弥漫开来。
叶辰第一次吃这么脆的土豆丝。
这种清香,给人一种非常清爽的感觉。
叶辰忍不住给陈四竖起了大拇指。
接着就是糖醋排骨,甜而不腻,而且甜味和香