,除了上次在小舅家不算火锅的涮菜,她回来后,还真的没吃过火锅,对于这口,沈芮着实想念。
见识了沈芮的好脾胃,印臻到底没拒绝,直接把车开到了泰恒。泰恒有专做火锅和烤肉的餐厅,秋季主打的锅底,评价还是挺好的,食材的品质,也是他知道根底的。
“烤肉要吃吗?”既然是放纵了,印臻到底惯着沈芮的喜好,将另一样泰恒的特色,索性也给沈芮安排上吧。回去让阿芮自己开方子,给自己配点儿消食茶之类的吧。
“少一些吧!”到底,惦记着火锅,烤肉,沈芮只要了稍微尝尝味道到的量,以后还有的是时间,一样一样来,沈芮并不贪心。
既然是给沈芮放纵了,点餐印臻也就直接交给了沈芮来安排,阿芮会吃,选择的食材,必然是错不了的。
沈芮没客气,考虑到印臻的口味,她要了鸳鸯锅底,一半清汤一半重庆特色牛油辣锅,火锅就要那股子香辣才够味。
吃火锅,肉是必不可少的,鲜切的羊肉牛肉、那什么吊龙、匙柄、黄瓜条、大小三叉,牛舌黄喉毛肚虾滑,沈芮热衷的火锅四件套不能少的、鸭血鹅肠、墨鱼丸牛肉丸、各色菇类、响铃、还有时令的蔬菜、冰粉饮料···满满当当的齐活。
泰恒的上菜速度一项没的说,伴随着他们的点单,锅底食材就陆陆续续的开始送上,还有两份开胃的花胶鸡汤。随着给力的加热,属于火锅汤底的浓郁香味开始蔓延,喝了几口鲜美的花胶鸡汤开胃,等锅底开始咕嘟冒泡,沈芮开始往里面下食材了。
辣的那部分先冒泡的,沈芮往里面先下了她喜欢的耐煮食材,然后等清汤锅也沸腾后,沈芮往里下了些肉和菌菇之类的,用公筷给印臻捞了些,让他尝尝味道,料碟是直接配好的,三种口味,鲜辣的、老北京麻酱的,还有清鲜的,各有选择。
沈芮三种结合,调了自己喜欢的口味,鲜切的牛肉放进辣锅里,稍微那么一烫,立即捞出,沾些料碟送入口中,鲜嫩伴随着丰富的滋味在口中爆开,让沈芮不由上扬了眼眸,果然,美食不可辜负,享受莫过于如此了!