“林先生,难道您在厨艺上也很有研究吗?”
黑虎此时将目光放到了林峰的身上,
开口向着林峰询问了一声。
而他的这番话一出口,林峰立刻微笑着开口回应道:
“学习过一些知识,但算不上是厨艺吧,可能就是平时做饭做的多了,比较有心得而已。”
“和老杰里厨师长比起来啊,我的厨艺确实是就差多了,刚才我们两个聊天也只是聊了一些关于牛排上的一些厨艺而已,毕竟我做牛排这种东西吧,本身就是一种家传的做法。或
者说我对牛排本身并不擅长制作或者山庄的钱料理包上的提示,一步一步完成下来而已,
但是您的主厨不一样,主厨他们制作牛排的方法就比较统一,而且是有很严格的要求的相信你至少也爱吃老街的老爷子做出来的菜,你肯定是因为他这个标准比较严格,
每一份牛排的味道都是差不多的,您吃起来味道也相当不错的,我这个就不一样了,我这个纯粹就是个人爱好人生吗?现在牛排这个东西在世界上是比较火爆的。
对吧,世界各个国家的高层,或者说一些有钱人都比较喜欢吃牛排牛肉,这种东西本身并不会让人发胖,
然后也不会影响人的身体健康,多吃点,也还有助于人体的血红蛋白恢复什么的,所以说牛排这种好东西很多人都喜欢吃,那我自然也不例外了,
我记得三年前我就开始第一次尝试做牛排了,当时为了研究那个菠萝纹理,我还真是研究了好久,后来才发现只需要把牛排转变消费者就可以了,当时也确实是没有想这种主厨一样的人在这里教我。所以说我做牛排的经验,
全部都是按照自己的口味一点一点摸索出来的
和人家这种厨房特制的牛排,或者说有专业标准牛排做出来,完全是两个味道,
刚才我们两个交流也是想从人家宣传学习一下,牛排到底是怎么制作的,毕竟有好吃的东西谁都喜欢对吧,
我也喜欢吃那些好吃的东西,但是你不能光喜欢吃不喜欢做呀,其实我是一个喜欢做饭的人,因为做饭都会让我感觉到一种满足感,然后刚才我们好好的聊一聊,
发现确实是有很多东西都是我之前没有考虑过的。比如在牛排几分熟的时候放入迷迭香会把迷迭香的味道发挥到极致像这种问题我是从来就没有思想过的,因为就算我思考这种东西,我也研究不出来一个所以然,
所以说有些时候咱们华夏有一句老话,不知道黑虎大哥你还记不记得叫树叶有专攻说的就是人家三百六十行行行出状元干一行就爱一行像人家做厨师的,人家就对于做菜,这种东西随便有研究
像咱们这种做生意的或者说经理并不在于做菜上面的,所以咱们做菜可能会说好吃。
嗯,银河时候我就想着和人家好好交流一下,从就会做出身上学习到一些至尊牛排或者特调方式,刚才通过一会的交流,
我也确实是学到了一些东西,说实话现在是您请我吃饭,要不然我还真想吓出是一生的这种东西说白了就是百闻不如一见,
其实好的牛排师傅咱们也听说过不少,但是像那种真正面对面教你的确实是第一次,而且牛排这种东西吧,本身他的价格不算便宜也经不起浪费,
然后我这个人其实也不是很喜欢铺张浪费,等你有空的吧,有空我回到华夏,以后我会想办法试一试的,至少在我看来,刚才主厨告诉我的那些东西都是很正确的,
因为很多东西我确实没有考虑过,但现在好好考虑一下,你就会发现确实人家说的很有道理像牛排啊,它本身吃的就是他内部蕴含的血红蛋白,
或者说肌红蛋白并不适合过多烹饪也并不是和家太多调料,有些时候一根小小的迷迭香或者睡衣小捏捏的海盐就足够了,如果加太多调料的话,
反而会影响这个牛排