刘能是廖海大酒楼的总厨。现在也是廖海大酒楼拿着他的招牌,大肆抹黑若云集团的招牌。
冯玄黄是采购部的主管,每天西装革领的。
当两个人接到黄凌霞电话之后,立刻匆匆的赶到了经理办公室。
黄凌霞看着他们笑着问道:“刘总厨,冯主管你们来看看这位先生带来的样品质量怎么样?”
作为总厨的刘能,本来对食材就非常有兴趣,当他一进办公室的时候,就盯着箱子上的肉。
听了黄凌霞的话,他一脸惊讶的说到:“看这肉质如此的结实,而且瘦肉也非常的多。我很肯定这不是一般的猪肉。”
黄凌霞听了笑嘻嘻地问道:“刘总厨,以你的眼光来看,它是什么肉?”
听了黄凌霞的话,他走了过去,压了压猪肉,仔细观察了一下说道:“这是野猪肉,是人工饲养的,如此结实的肉质,应该算是特种品。”
“而且这肉非常有韧性,没有太多的脂肪,以我个人的眼光来看是非常好,是具体怎么样还得等做出来才能下结论。”
黄凌霞听了点了点头。
随后她将目光投向了冯玄黄说道:“冯主管,你也仔细看看。”
冯玄黄作为采购部的主管,对于各种食材都非常的熟悉,当然对猪肉也有一些的研究。
他走了过去,按压了一下猪肉,然后拿起来闻了一下,这才开口说道:“这个真心不错,瘦肉率非常高,色泽均匀,看起来非常健康。而且没有其他的异味,确实是一块不得多得的好肉,前段时间我去过临江市的一家养殖场,看到的肉质也没有比这个好。”
“好的!那就要辛苦你们两位一下把这个肉拿下去,做道菜,尝一尝。汪总,请你在这边稍等片刻。”
黄凌霞对他们两人吩咐完之后,一脸抱歉的看着江诚说道。
刘能也不敢怠慢,就直接抱着箱子往外走,这时候黄凌霞起身想送。
江诚当然知道他们出去要干嘛,无非就是要商量价格。
就静静的坐在那里喝着黄凌霞为他沏的茶。
果然不出江诚的预料,黄凌霞刚走出门口,没几步就忍不住问道:“你们两位都说这个野猪肉非常好,但是具体出多少价格才觉得合适呢?”
冯玄黄对价格这一块是非常清楚的,他直接开口说道:“今年我去滨江市走了一遭,就是想采购一些野猪肉回来。他们的价格定在每斤30元,而且没有任何商量的余地。”
“而我们手里的这一块猪肉质量会更好,如果按照30块钱能够买下来的话,那就是赚到了。”
刘能作为廖海酒店的总厨,对食材的价格也比较了解。
他估算了一下说道:“普通的野猪肉价格在30没错,但是这块野猪肉质量算是上乘,我们提高一些价格,也没有什么太大的问题。但是不能超过四十,超过的话就算贵了。”
冯玄黄听了也表示赞同,开口说道:“老刘说的不错,黄经理,你看着谈价格吧,只要肉好,我们不差这一点点的差价。”
“嗯!那我就先出三十到三十五先去谈谈,如果实在不行的话,再慢慢往上加。如果价格超过四十,那我们就不谈了,让他去找别的酒店了合作。不过我很保证别家的酒店开价也不会比我们高。”黄凌霞打定主意之后,把自己的打算说了出来。
然后她把目光看着刘能说到:“刘总厨,你辛苦一下,做出一道菜来尝尝,然后把意见反馈给我。”
“好的!没问题,我马上就去做。”刘能听完之后,也急冲冲的拿着野猪肉,向自己的地盘走去。
黄凌霞跟他们也没走多远,聊完事情之后就拐回来了。
但是她却不知道,刚才还坐在沙发上老老实实喝茶的江诚,此时此刻正贴着门缝,把他们几个人的谈话,一字不落的全部停了进去。
只不过呢,即便黄凌霞知道江