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第228章 11(1 / 3)

李俏俏说的新主意是炸鸡, 原本她是打算在凉皮凉面的基础上添加其他种类的面食,搞个面食一条龙的。

但后来想想,觉得做面食太麻烦,不光要准备很多浇头, 还要防止送餐过程中的各种洒漏。

没错, 李俏俏准备做外卖了。

如今, 外卖市场体量庞大,几乎占据了餐饮市场的半壁江山。想要赚钱,这块蛋糕可不能松手。

而做外卖的话,考虑到自家的实际情况, 入门简单、操作简便的炸鸡一定是最合适的选择。

炸鸡的制作有三个关键点:一、鸡肉原材料;二、油炸的时间;三、蘸料的调配。

炸鸡的原材料可以去市场上寻找, 确定最优质的鸡肉品类后, 跟供应商谈价格,尽可能的降低炸鸡成本。

油炸的时间可以通过反复试做确定。

蘸料的调配, 李俏俏这里有现成的配料表, 甜辣、芝士奶香、蜂蜜芥末、孜然、甘梅、香辣……

她的这些配方, 有一个算一个, 几乎都是天花板级别的存在,就像她做的凉皮凉面一样,味道总比别人家的更胜一筹。

李俏俏提出开炸鸡店,张晓慧和宋成刚犹豫两秒后就同意了。三人商量了一下, 将炸鸡店的位置定在实验中学附近。

五个月过去,他们在实验中学的学生中树立了良好的口碑,甚至收获了一批奶茶死忠粉。在此基础上拓展新业务,过程想必会更加顺利。

接下来,三人分头行动,宋成刚去实验中学周围寻找合适的门面房, 租下来后,再去办理《营业执照》、《餐饮服务许可证》等。

李俏俏去旧货市场置办整套的炸鸡用具。

张晓慧负责采买鸡肉、油盐酱醋等原材料。

全部搞定后,李俏俏开始装模作样地研究炸鸡,耗时三天,最终研制出了十几款口感味道俱佳的炸鸡。

教会张晓慧和宋成刚后,慧姐炸鸡就正式上线了。

他们家不光卖炸鸡,还卖炸串,反正都是油炸,顺手的事。

虽然没有打广告,也没有做其他宣传,但开业前三天的优惠活动还是吸引了众多的新老顾客前来购买。

价格实惠味道好,慧姐炸鸡很快成为实验中学周边的餐饮翘楚,天天卖爆,李俏俏也给女儿女婿涨了工资,从之前的一个月七千涨到了一个月一万。

银行卡里存款渐增,李俏俏拿出一小部分改善家人生活,另外的大头全部拿去投资了。

老百姓的投资渠道总共就那么几个,李俏俏选择了高风险高回报的股票。

不过,这里的高风险只是针对普通人而言,对于上天入地无所不能的李俏俏来说,炒股跟玩儿没什么两样。就像赌王摇骰子,摇的不是运气是技术。

天气渐冷,老年人怕冻,跳广场舞的人越来越少。

但爱情的力量是伟大的,即便李俏俏再三提醒,张老太还是风雨无阻地往广场上跑。

李俏俏无奈,只能让她穿厚点,别着凉。

结果,刚说完这话没几天,张老太就待在家不出去了,一副心事重重的模样,时不时地还落两滴眼泪。

问她怎么回事,她也不说。

李俏俏没办法,只能去跟隔壁老杨婶打听。

“你婆婆没跟你说?”老杨婶的表情十分诧异,“苗老头冻感冒了,儿子儿媳不让出来,他不听,跟家里吵了一架。他儿媳妇觉得事有蹊跷,一路跟踪过去,就发现你婆婆和苗老头抱在一块儿……”

“后来呢?”李俏俏努力忽略老杨婶眼睛里闪烁着的幸灾乐祸。

“她骂你婆婆不要脸,说她是狐狸精,一把年纪还跟男人勾勾搭搭。”

“苗老爷子怎么说?”谈恋爱受阻很正常,重点是男方的态度,不管对方是18还是80。

“女人吵架,男人怎么插得上嘴?更何况那是苗老头的儿媳妇。”老

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