江晓白去做饭,张婶儿也跟着进了厨房。
“江先生,很抱歉,虽然您是老爷子的孙女婿,但您做饭我还是要在一旁。”
张婶儿歉意的说道,只差说你做出来的饭菜我都有先吃一筷子,才能端出去给老爷子吃。
江晓白笑笑:“张姐,我理解。”
见她有些尴尬,又说道:“正好我对这里也不了解,张姐在,还能帮我打打下手。”
张婶儿道:“您要做些什么菜,我先帮您清洗出来。”
江晓白道:“我带的全是素菜,厨房里有些什么肉?我看看怎样搭配。”
张婶儿点头,知道江晓白今天要来,老爷子早就吩咐今天加餐,她一早就去菜市场买了鸡肉、五花肉和鲤鱼回来。
北方的冬天,新鲜肉都不用放进冰箱,张婶儿清洗干净后用一个盆子装着。
江晓白看了看三样肉菜,心里已经有了主意,当即说了一些蔬菜让张婶儿清洗。
江晓白在厨房里看了看,见这里使用的居然是煤气罐,心里微微惊讶了一下。
他一直以为煤气罐还要等几年才会被用于家庭生活做饭,但其实早在1965年的时候,液化石油气在我国已经得到推广应用,到了80年代煤气得到发展。
但我国煤气事业的发展速度十分缓慢,到1978年城市燃气普及率仅为14%。
在上一世,江晓白在1983年底还在艰苦创业,过的依然是底层生活,记忆里自然没有关于煤气灶使用的印象。
此刻他看见煤气灶,才知道自己了解的信息还是不全。
哪怕是重生的人,还是要到大城市里来才行,不然很多信息了解不及时。江晓白心里,更坚定了快速把事业扩展到全国的想法。
“这是煤气灶!”
张婶儿看见江晓白盯着煤气灶发愣,还以为他没见到过,笑着解释。
“哦哦!”江晓白装作不懂,道:“我是在找怎么没看见灶台,原来这就是灶啊!”
张婶儿道:“煤气灶使用方便,干净又卫生,比烧煤方便多了。”
“等会儿炒菜的时候,我教你怎么用,很简单的。”
江晓白露出大感兴趣的神情,一副没见过世面乡下人的样子。
灶台上还放着电饭锅。
这个,江晓白倒不用装,林大国家就有电饭锅,笑着道:“这是电饭锅,我在二伯家见过。”
张婶儿道:“米等会儿再煮就是,用电饭锅煮饭很快的。”
江晓白摇了摇头:“我不用电饭锅煮米,爷爷要吃家乡的口味,我还是用老办法煮米。”
张婶儿想了想,也没说什么,给江晓白指了米缸。
江晓白拿了搪瓷盆子,从米缸里舀了一些米,淘洗干净之后,让张婶儿帮忙点火。
张婶儿走过去,先打开煤气罐的开关,然后在煤气灶上转动旋扭开关,“啪”地一下,升起一圈蓝色的火苗。
“江先生,火力大小可以扭动这个开关调节。”张婶儿扭了一下开关,说道。
江晓白立即学着扭动了几下开关,笑着道:“这个真方便!”
张婶儿笑笑:“那我去洗菜去了。”
“好的,麻烦张姐了!”江晓白客气的说道,把米倒进锅里,开火煮米。
“姑父,我能做点什么?”
林殊搓了搓手,问道。
江晓白看了他一眼:“你做过饭吗?”
林殊摇头,出生在这样的家庭,他是自小就很少进厨房。
江晓白道:“那你一边玩去。”
林殊表情讪