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铁郭收到传话,说老道要宴请城主,命他做几个下酒菜,铁郭领着两个徒弟忙乎起来。
祝菜带着祝铁和祝剑,刚将猪头洗净,听说老道要宴请城主,赶忙先跑回屋里看了眼祝青林,见祝青林还靠着长枕,虽然醒着,却没有躺下,气得直跺脚。
他赶紧将祝青林放下躺好,嘴里不停的埋怨着老道,祝青林笑道:“是我,想靠着。”
“才怪!公子不用护着道长,等我一会儿给他菜中加些好物!”
“城主,在。”
“那便让他再舒坦一日!”
“我能,躺下。”
“啊?公子是说,你能自己躺下?”
祝青林点头说:“真是,想坐一会儿。”
祝菜抿了抿嘴,问:“公子可知猪头如何做才好吃?”
祝青林眼中露出一丝向往,他舔了舔发干的嘴唇说:“这么做……”
……
老道和胡起的酒菜很快做得,客栈老板又将珍藏的好酒奉上,这二人便坐在厢房内喝了起来。
厨房里祝菜可就忙乎上了,他让祝铁烧了一大锅水,等水开了之后,将猪头放入,翻转泡洗,然后捞出又用清水洗净,让祝铁和祝剑二人用盐将猪头擦遍,暂置盆中。
铁郭旁边看的新奇,忙问祝菜这是何种做法,祝菜说:“公子教的。”
铁郭觉着祝菜在骗他,免不得走出厨房生了会儿闲气,可又好奇后面祝菜会做什么,便重新进了厨房。
祝菜倒没干什么,只是准备好不少连根生葱,又在厨房内找到一罐甜酱,摆放一旁,见铁郭又进来,忙说:“赶紧将其他人的吃食准备出来,一会儿我要用这口大锅。”
铁郭到没说什么,带着徒弟将那二十多人的晚饭做了出来。
祝菜见腾出了大锅,赶紧让祝铁烧开一大锅水,将猪头放入,煮五滚后捞出,用净布拭干,然后让祝铁和祝剑将连根生葱塞满猪头,祝菜亲手将甜酱涂在猪头外面,差不多涂了一指厚,然后用木棍架着猪头,底部离水两指高,扣上圆顶锅盖,周围用布塞紧,文火蒸至极烂,取出葱,祝菜小心的切成片,不同位置取几片摆入盘中,取出一双筷子一路小跑给祝青林端去了。