是猪肉要选好。
徐川先跟着智能老师学习选肉。他见识了上百种猪肉，见识了猪肉身上的各种部位的肉，甚至还跟着智能老师，杀了十头猪。
整整十头！
导致他好长一段时间里，满脑子都是猪肉嗷嗷叫的声音。
制作红烧肉用的原材料最好是五花三层的新鲜五花肉，还得是靠近前腿腹前部分的五花肉最为完美。这种肉肥瘦相间，吃着不腻不柴，口感可谓是上等。
徐川也不知学了多久，在空间中时间是虚无的，常常会让人忘记。
他如今是用进入意识舒缓机的次数来计时。他只记得，他这次总共进了六次意识舒缓机。
“本帮红烧肉所需的时间长，若想做到极致，这种肉块大小的那就最好炖上两个半小时……”
智能老师和真人没什么区别，他神情和蔼可亲，正向徐川传授着制作本帮红烧肉的细节之处。
徐川已经学完，并且制作出好几份优秀的红烧肉了，如今本帮红烧肉是最后一道。
他记住智能老师说的要点，先把红烧肉切成合适大小的块状，然后放入水中加黄酒焯水。
紧接着将肉块重新洗好放入锅中，煎出些许油脂来，等肉块表面呈现出微黄色时，加入黄酒炒香、酱油上色。
徐川不急不躁，在几天的学习，他明白了越是急躁，那这道菜失败的概率就越是大。
他不明白系统是按照什么来评级的，良好菜品和优秀菜品他在品尝时感觉并无区别。
只是后来，他倒也慢慢悟了。
当他做菜时心情是好的，情绪是稳定的，收放自如的时，他就能做出优秀的菜肴。
哪怕他并未严格按照智能老师的做法去制作。
锅中黄酒的香味扑鼻而来，徐川翻炒两下加入清水没过肉块，等水开之后连肉带汤转移到陶制汤锅之中，丢入葱姜，盖上盖子用小火焖煮。
炖上两个小时再开盖，加冰糖轻轻翻炒收汁，一道本帮红烧肉就成了。
红烧肉浓油赤酱，大肉块上被酱油炖得上了色，又被冰糖炒过，于是外表便裹着晶莹的油光，红亮诱人。
[叮，恭喜宿主制作出优秀的本帮红烧肉，奖励积分＋4。]
系统毫无波澜的电子音响起，让徐川长松一口气。
他今天制作了六种红烧肉，每种都是4积分，再加上学挑猪肉、杀猪时零零碎碎奖励到账的积分，今晚就收获了整整30积分。
和前几天挣到的积分整和一下，竟然达到了72！
徐川满意，看来再攒个一两天，自己就能买个打蛋器，甚至还能买上两只鸡。
另一边。
系统把徐川送出去后，程宝珠还留在空间之中。
学药膳和学做菜不一样，在药膳之前，先要学习理论知识。
程宝珠此刻正在享受着医术系统的智能老师传授专业知识。
她总算懂了注4中说的意思，系统为什么不能主动诱导宿主去学习药膳部分，因为当你学习了药膳后，就会发现处处都需要花费积分。
系统自然是希望宿主多多花积分的，为了限制系统，所以才有了这个注4。
虽然单独学习药膳的部分不需要积分，可你学了医，就不能只学药膳部分，要不然只会成为一位专门制作药膳的膳师而非药膳师。
你想给人制作药膳调养身体，总得先看出人家得的是什么病，该用什么药，该怎么吃，需不需要增加针灸等等辅助手段吧？
而学习如何把脉问诊，如何下针针灸等等，都需要消耗积分。
程宝珠此时上的课就是基础中医学，上一次课需要5积分。
“哗啦——”这是积分流逝的声音。
没了……
程宝珠心中哭泣，她心心念念的草莓小蛋糕恐怕要没了呜呜呜……
系统：……
你就庆幸这