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也许是实在太忙,慕容雪到晚上点才回来。
她和吕品回来的时候,王术差点就钻被窝了,刚把被子放下来,慕容雪在外面喊道:“我们回来了,老板,快出来帮忙。”
王术从卧室走出来一看,差点扭头就跑。慕容雪一脸笑容,那笑容跟抹了蜜一样,左手拎着一小袋子红薯,右手拎着两件衣服。
王术就是看到衣服眼晕的,正是沈燕的那身迷彩服。
“卧槽,不是丢了吗?”
王术是这么想的。
慕容雪后面跟着吕品,小丫头拿的更多,一大堆新鲜蔬菜,看到王术大眼瞪小眼,学着慕容雪的样子,咯咯一笑:“老板,你们聊,我去做饭。”说着从慕容雪手里抢过红薯跑了,房间里只剩下慕容雪和王术。
慕容雪捏着鼻子把手里的迷彩服对着王术举了起来:“老板,这是啥玩意儿。”
王术脸色顿时和大傻一模一样:“啥玩意儿?我那知道啊,你那里捡来的?”
慕容雪看似很随意的说道:“在门口捡到的,好像是两只狗叼过来的,叼到门口扔下跑了。
王术他么的想吃狗肉,一脸嫌弃的样子:“你拿进家来干什么,脏兮兮的,快扔出去。”
慕容雪大眼睛眯缝成一个月牙似的弧度:“老板,你不觉得这东西很奇怪吗?”
“有啥奇怪的?”
慕容雪咯咯一笑:“这好像是一套新衣服哎,而且尺寸像是女人穿的,不过好些地方都扯坏了,你说奇怪不奇怪?
还有更大的问题,咯咯,这上面好像有一股怪味,还有一些粘糊糊的东西,你闻闻。”说着要把衣服递到王术眼前。
王术的脸当时就黑了,他能不知道上面是什么东西吗?那是他发坏的证据,身子往后一躲:“好难闻,快扔出去,我去帮小吕做饭。”说着一溜烟进了厨房。
“小样儿。”
慕容雪在后面得意的撇撇嘴,然后把破衣服扔了出去,紧跟不舍到了厨房,嘴里继续挤兑王术:“老板,你会做饭吗?”
王术腰杆子一挺:“说什么呢?你老板可是拿过西方的特级厨师证,小吕,起来,今天老板给你露一手。”
王术从吕品手里把炒菜锅接过来,放在手里颠了颠,有模有样的说道:“这炒菜锅凑合,不然还真显不出本大厨的水平。”
慕容雪和吕品同时笑道:“炒菜水平还能和炒菜锅挂钩?”
“那当然。”王术把炒菜锅放在天然气灶上,打着火,牛逼的一笑:“今天给你们普及普及作为一个厨子的基本知识。
首先是炒菜锅,炒菜锅一定要买那种底部比较浅,上面口直径比较大的。
大开口锅炒出来的菜比较好吃,知道为什么吗?
因为在炒菜的时候,会产生大量热气,大口炒菜锅,会把热气快速散发出去。
反之,那些热气就参杂在菜散发不出来,炒出来的菜湿漉漉的和水煮的一样。
再就是切菜要讲究方法,尤其是切类似白菜的菜,一定要乱切,不要规矩切成丝,切乱之后菜叶和菜叶之间会形成一定的缝隙。
切得规矩,菜叶和菜叶紧紧贴在一起,会把水分封存住,炒出来的菜就没有味道了。”
“我擦,炒菜还有这么多学问?”
慕容雪和吕品一起瞪大了眼睛。
这时候锅子的油已经开始冒烟,王术顺手把吕品切好的土豆倒了进去,手腕轻轻一震,土豆腾空而起,然后像一盘散沙落在锅子里。
这才道:“那当然,知道为什么厨师叫颠勺的大师傅吗?
除了我上面说的那些,颠勺也是一门学问,外人觉得颠勺是厨师在秀,其实错了,颠勺可以让菜在飞起来的刹那,把里面多余的水分快速散掉……”
王术侃侃其谈,完全没注意到身后的两人,已经