稠稠的绿豆汤，里面放点冰糖，喝上一碗既解渴又解暑气。凉面、肉夹馍、绿豆汤，称得上古代版的三秦套餐，果儿对这样的搭配甚是满意。
这顿饭看起来简单，用的食材却一点儿都不含糊，所有人都吃得异常舒坦，好多饭量大的汉子一连吃了两大碗凉面，再加三个肉夹馍，还不算中间灌进肚子里的绿豆汤。各个都夸这饭做得实在，就连见识多广的沈县令也满口称赞。
“这肉夹馍我在酒楼里吃过，可这凉拌面却是头一次品尝，滋味真是不错，大热的天儿吃上一碗的确过瘾，呵呵呵，早就听沈默说过你们家人很会做吃食，今天看来没有夸大其词。”
沈县令捧着吃完面条的空碗意犹未尽地说道。
姚老爹忙道：“大人过奖了，都是家里的几个孙女做的，乡下孩子没啥长处，也就会在锅台边打转。”
沈县令：“老太爷谦虚了，能做出这么别出心裁的吃食，可见你们家孙女也都是玲珑剔透的姑娘。”
喝下半碗绿豆汤，沈县令又问道：
“你们说今天还不能称重？那啥时候可以？”
姚老爹：“大人，今天玉米刚摘下来还没有干透，得剥了外皮晾晒几天，等晾晒透了，再剥下玉米粒才可以称重。”
称重自然称的是玉米能吃的部分，得把掰下来的玉米晒干透以后，再处理掉玉米皮、玉米芯这些东西才行，中间每个程序都不能少，所谓“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，说的不就是农民把种子撒进土里，到最后把粮食收进粮仓这个过程中所经历的辛苦么。
沈县令感叹道：“老百姓不易呀，今年春夏雨水少，这么大片的地，光浇水就辛苦得紧。”
姚老爹嘿嘿一笑：“大人，要不说玉米真是个好东西，它跟其他庄稼不太一样，耐旱，吃水很少，你要浇水多了它还长不好。”
沈县令：“哦？这样说来，这还真是个宝了。”
姚老爹更加侃侃而谈：“那当然，这玉米长这么高，上下都是宝，玉米杆可以烧火，还可以挖一个深坑贮存起来当饲料喂牛，搓下玉米粒剩下的芯子，晒干了也是烧火用的好材料，总之都不会浪费掉。”
听姚老爹说得头头是道，沈县令不禁觉得奇怪，便问道：
“你们家也是第一天种玉米吧，是从哪里学来这些种玉米的法子的？”
姚二柱在一旁插话道：“是沈大人，当初沈大人送我们玉米种子的时候，跟我们说过一些法子。”
姚二柱深知侄女的性子，把话推到沈默头上，到时候就算沈大人当面问起，相信沈大人也会帮着圆过去。
沈县令越听心里越激动，这东西能吃已经验证过了，等称出亩产量，再看看是否值得全县推广，但愿不要让他失望。
之后的天气接连晴好，人们顶着火辣辣的秋老虎继续收割其他的成熟的农作物，打谷场上的玉米也在曝晒下很快干透了。
村里的打谷场乡亲们还要晒麦子、扬场，所以晒干后的玉米就全部运回姚家大宅里，等沈县令带着人手再次过来时，便可以当着他们的面剥玉米粒，然后称重了。
院子里摆出十几个大笸箩，十个人一组围着一个笸箩，先从秃了叶子的散玉米剥起，拿一个锥子沿着一排玉米粒锥下去，等锥出一条缝，再从缝隙处开始剥就好剥多了。
等剥完几根后，还可以拿着剥过的玉米芯子当助力使劲搓，这样玉米粒也能纷纷掉落。
果儿围着这些笸箩转的有些头晕，她要做好技术指导，玉米尖头出往往有干瘪的玉米粒，得提醒大家淘汰掉，不要搓进笸箩里。
沈县令这次带来的官差都排上了用场，给他们也分派了几个大笸箩跟着大伙儿一起搓玉米，这样速度就更快些。
每剥满一笸箩玉米，便有专门称重的官差过来过秤，再把称好的玉米倒进大袋子堆放起来，旁边一个师爷打扮的人拿着纸笔不停的