晚饭时,夕颜把一家老老少少都招呼到饭厅吃饭。
饭桌上,大大小小的盘子、碗摆了七八个。
“大嫂,这是什么呀?”
四田挑起碗里的一根长条,凑在眼前细细端详。
“这个呢,是我的新发明,我给它取名叫粉条,是用红薯制成的。”
夕颜端起一大盘菜放到饭桌中间,“这盘菜品叫蚂蚁上树,你们看看,里面除了粉条还有什么?”
“大嫂,你别欺负我们年纪小,没见识,这不就是肉末炖粉条么?还起这么个雅名?”五田笑道。
“对,其实就是肉末炖粉条,”夕颜挑起一筷子,“看,肉末挂在长长的粉条上,像不像蚂蚁爬到树上了?”
“像,这名起得确实形象。”
尹家人瞅着粉条,眼睛发光,不知道这东西吃起来,味道怎样?
不过,既然夕颜拿来做菜,那味道一定错不了。
“娘,这是新鲜玩意,您先尝尝。”夕颜给秦氏碗里夹了一些粉条肉末。
秦氏夹起一筷子放在嘴里,慢慢咀嚼起来。
“嗯……好,好,好!”
秦氏不顾得细细点评,只连声说好,又招呼家人们,“都别愣着了,快尝尝。”
胳膊长的都向盘子里伸筷子,夹起粉条放在自己的碗里。
夕风、夕雨早不拿自己当外人了,胳膊不够长?站起来嘛。
站起来也够不着的小萱宝,急得哇哇叫。
静逸倒是稳得住的,眼里有期待也不像妹妹那样急切。
“别急,娘亲给你们盛。”
夕颜拿起静逸和静萱面前的小碗,夹了几筷子进去。
“哇……美味!真是美味!大嫂,这是迄今为止,我吃过的最好吃的东西。”
鲜香的味道在口腔中爆开,五田享受地眯起了眼。
“滑滑糯糯的,嚼起来筋道弹牙,满满的一大口,真过瘾。”
六田舌头在口中搅动,体味着粉条嚼过之后,依然满溢在口腔中的滋味。
“大姐,粉条比猪肉还好吃。”夕风给出中肯的评价。
两个小的是最精的,默不作声,闷着头只顾吃。
粉条有些滑,筷子使得不溜的小萱宝直接动手抓起来。
静逸倒是端着架子,稳稳当当地,一口一口往嘴里塞。
“大嫂……”四田晶亮的眸子看向夕颜。
“我知道你想说什么,这也是我今天做这几道菜,给大家品尝的目的。先吃饭吧,吃完了再说。”
夕颜笑道,“这里还有猪肉炖粉条、菠菜粉条汤、粉条炒豆芽……都尝尝。”
一家人风卷残云,将一桌子粉条主打的菜肴扫荡得干干净净,菜汤子都被蘸着馒头吃光了。
一个个捧着肚子直嚷嚷,吃得太饱了,撑得慌。
“都出去走走吧,这个东西好吃是好吃,就是吃多了不好克化。”
夕颜牵起萱宝的手,招呼大家跟她一起去后院遛圈。
四田悄么么地凑到夕颜身边。
“大嫂,粉条是可以大批量做来卖的,是吗?”
“可以的,今年咱家种的土豆、红薯甚或是玉米,都可以用来做粉条。
这几种东西的产量都很高,若是裸着卖,就算沾个新奇的光,也顶多三文钱一斤。如果加工成粉条出售,价格可以成倍翻。
六到十斤红薯或土豆可制成一斤粉条,你吃过了,定价四五十文一斤不为过吧?”
“不过,一点不过,粉条就跟冰菜一样,是个新鲜东西。没人见过,更没人吃过,我敢卖它一百文一斤。”
四田吸取了冰菜定价太低的教训,这把准备来个狠的,“它的味道那么好,大户人家一定非常喜欢。”
“好吃,但是制作过程复杂。以红薯为例,先要将红薯洗净、切片、捣烂成红薯泥。
然后用纱布,一遍