豆浆的用量，这两项用黄豆的量也很大，如果不做这两项，黄豆的用量差不多可以减少一半。”陈青道。
此时下午下班的高峰期已经过去，来买包子的人已经开始减少，得了空闲的陈小竹，正好听到她大哥的话。
“大哥，现在豆汁和豆脑的收入可不低，这两项的利润加起来，不比卖包子的利润少，而且做豆脑和豆汁还不用那么多人，如果真要减少项目，我看不如把包子少做一些，这些天我只是看着嫂子她们做包子都感觉着累。”
韩孔雀看着正在收尾的那些女人，里面有四个是他不认识的，加上陈蕊也不过五个人包包子，而她们一天要包出六七千个包子，平均一人差不多一千多了。
“她们每个人一天要包上千个包子？这得用多少时间？”韩孔雀有点惊讶。
这包子铺别看没有重活，可一个人包一千个包子，怎么想也不轻松，就算一个小时包一百个，也需要十个小时来完成。
陈青苦笑道：“他们从凌晨三点就过来，一直忙到现在。”
“从早晨六点到下午七点？这可是十三个小时啊！”这会韩孔雀是真吃惊了。
做包子的程序，韩孔雀可是很清楚的，早晨六点钟必须有包子蒸熟，这些工人要六点才上班，这说明，早上第一批包子，全是陈庆一家自己做的。
现在虽然不需要和面了，但调馅也不轻松，最主要的是一个早上需要的包子馅，他们要全部调好。
更不要说还要包下几百个包子，留着应付早上的时间，除了这些，还有咸菜的腌制，还有稀饭、豆汁、豆脑的制作。
虽然豆汁和豆脑不需要他们做，但卖也是需要人来装的。
“怎么不多雇一些人？这样你们也太累了。”韩孔雀教给陈青家做豆腐皮包子，是让他们改善生活的，可不是让他们一家跟以前一样劳累的。
“现在他们六个已经是极限了，再增加人员也没地方放，他们六个我给的工资不低，没办法，先这样应付一段时间吧。”陈青无奈的道。
韩孔雀想了一会道：“这样不行，这样他们的工资虽然高了，但时间长了谁也受不了，而且你们更累，肯定也坚持不了多长时间。
我看这样吧！你再招收五个工人，让他们凌晨三点上班，一直工作到中午十一点，从十一点开始，另一波工作到晚上七点，这样两班倒，你们夫妇就不用干活了，要不然铁人也受不了。”
“这样好，每人都只要工作八个小时就行，到时候大哥上早班，嫂子上晚班，我上大班，只有卖包子时我才工作，省的我闲下来了，还要过去帮忙包包子，这样我们都轻松。”韩孔雀的意见最先得到了陈小竹的支持。
“就这样吧，以后嫂子不用盯着店铺，等小竹上学了之后，让嫂子收收钱就好了。”韩孔雀笑着道。
陈青想了一下道：“那不如再雇六个人，五个女的一个男的，就跟现在一样，零碎的重活让男子来干，女人只负责包包子。
如果从凌晨三点就开始上班的话，包包子的就轻松了，这样在卖包子的时候，还能有人分出来帮着卖稀饭和咸菜什么的。”
“这些你看着办，最主要的是，要把老板从繁重的工作之中解放出来，我们既然做了老板，就要有做老板的觉悟，要是还跟原来一样累死累活，那我们这生意做着还有什么意思？”韩孔雀道。
“这样工资及要酌情减少一些了，毕竟劳动强度没有那么大了。”陈青说道。
“这道不用，这些员工都是我们的乡亲吧？再说他们是我们的第一批员工，工资高点也没什么，如果以后我们开分店，他们都是店长一级的，这么点工资肯定是不高的，就当我们是培养人才了，等以后我们做大了，那些普通工人，他们的工资再按照标准来就行了。”韩孔雀想的还是比较远的。
“还是二哥聪明，这几天可把我累坏了。”陈小