好?
宋娅把肉拿了出来,请众人品尝。
大家尝后也说不出宋娅做的肉和男人做的差别在哪儿,但就是不大一样。
男人也吃了一块,细致的品尝着。
半晌,他忽然笑了。
“差在葱姜和你用的黄酒。”男人说道,“因为你把葱姜切碎了,所以肉更加进味,肉中的味道更重一些,但又不是十分的辛辣,还很好的去除了肉腥味,而且你用的黄酒和我用的不一样。”
宋娅解释道,“我听说东坡肉是江南一带的名菜,用绍兴酒做出来的才最正宗,恰好今天我摆摊之前路过了一个摊子,他外面挂的牌就是绍兴酒。”
男人微叹了口气,感慨着说道。
“特殊年代,大家的主要目标都是吃饱饭,对于口味上却并没有太多的追求。但孰不知细枝末节上的改变,足以影响一道菜的好坏。”
他深深地看向宋娅,满脸赞许。
“你年纪轻轻就能将菜做得如此之好,而且你更细心,我自愧不如。”
宋娅哪里敢当,“我只是碰运
气,恰好做出来罢了。”
男人摆了摆手,“你太谦虚了,你在做菜这方面不仅是有天赋,更是懂得变通,实在厉害。”
男人想了想,说到。
“如果你总是在家中包了饺子来卖费时费力不说,而且过一段时间天气冷了,饺子拿过来也是凉的。二次加热总不如第一次出锅的成品口感好,不知道你想不想自己开店?”
宋娅愣住了,男人的意思是想把他朋友的门店租给自己吗?
“我恐怕是还不足以承担起一个饭馆。”宋娅说道。
“是金钱的压力?”
“不止。”宋娅摇了摇头,“我到底没经验,虽然有点小手艺,但离开饭馆还远着?”
“不过如果你能有一个摊位,或许会更方便一些。”男人说道,“我也可以让我的朋友帮你安排一下市场里的摊位,不知道你感不感兴趣?”
宋娅想了想,觉得自己的确是感兴趣的。
老是在零散集市上卖东西不过小打小闹,但如果能入住市场就可以打造自己的口碑。
时间一久,只要有客人,而且她给出十足的诚意,自然会有人自发的帮她宣传,而且赚的钱也要比在集市上卖东西多上许多。