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“小有小的开法,一间铺子只做一样吃食,专精懂不懂?
既节约人手又省事,很容易便能形成个规范的流程。
列如在这儿开个烧烤铺,这儿开个点心铺,这儿卖炸鸡。
反而是一溜顺下去,客人来了想买啥买啥,自己随意找座。”
宋绵竹说了些现代美食街的理念,其实她也不是很懂这些,但套着来肯定没错,好歹是经过现代快节奏生活的考验。
“咱早上可以不营业,出来吃早食的毕竟不多,就从午市开始,专攻晚市乃至夜市。
再招些小摊贩,在巷子对面空地,办些有趣的杂耍玩物,定然能吸引更多游人到访。
到时候咱这儿,便是通州城夜里最亮眼的地方,恩,这叫双赢!”
游雪晴听得口水都要留出来啦,其他的话没咋进耳朵,就那一样又一样的小吃食,直往心里钻。
她一把拉住宋绵竹的手,坚决道:
“妹妹别说了,再说我又该饿了,姐姐全听你的,你说怎么办咱就怎么办!
你看前期投入得多少银子,一千两够不够,不够我还可以再添。”
“够了够了,用不到那么多,无非是装修跟人手,先记着账后面再算成本吧。”
宋绵竹捂着小心脏,果然有钱人就是不一样,张嘴便是一千两,她全副身家才三百多。
贫富的差距在此刻,促使她忿忿瞪了眼贺闻,这也是个万恶的有钱人。