没什么溢美之词,但他那句“真恶心”倒是真的说不出来了。
如意对陈尧的成品无疑是十分满意的,而除开最为出色的陈尧,另外几个先前不怎么出众的学徒,也是一番苦练之后有了很大的进步。
不过,如意的一番欣喜还没有维持多久,就被这几个人的话给闷了回去。
陈尧想要试一试东桥镇的这个选拔,不只是他,今日来找如意的学徒都有这个想法。
“如意姑娘,我们哥儿几个知道你也要参加,不过想也知道,我们是铁定没有你的那个程度,可是我们多少也算是你的徒弟,人家都说名师出高徒,哥几个就觉得自己不必别人差!”陈尧说这话时,目光中充满了期待。他的话音未落,一旁的几个学徒都一脸期待的看着如意。
以为如意还在犹豫,陈尧继续道:“如意姑娘,不怕你笑话,今儿个我们来,除了让你看看我们有没有进步,还有一个不情之请……就是……就是想让姑娘再教给我们一道拿手菜,不需要很名贵,只要在这次选拔中拿得出手就行!我们几个知道姑娘您要是出马,那十个名额之一绝对是稳稳拿下!咱们兄弟也想试试,说不准往后和您一块去了汴京,还能继续做你的徒弟呢!”
“是啊……如意姑娘,您就再教教我们吧!再不成……不成……我们出钱也可以啊!”
“没错,我们愿意出钱!”
一旁的几个学徒都跟着开了口,如意神色镇定的看了他们一眼,点点头:“好,我可以教给你们一人一道菜,钱我不需要你们的,不过真的到了那天,结果怎么样,还得看你们自己的努力。”
如意的一番话让几个学徒都面露喜色,陈尧更是激动难抑,做起菜来越发的卖力认真。
来的一共五个人,如意分别教了他们金钱鸡塔、佛座子、冰汁杏闹汤、窝丝油糕和白扒四宝。
然而,来的时候还是信心满满的五个人,听到如意这四样菜之后,无一不是变了脸,也让他们更加意识到自己差在哪里。
如今他们要参加的是位圣上甄选厨艺精湛之人的赛局,那那些普通的小食,是无论如何也登不得大雅之堂,哪怕它们香蹿千里,小食和正餐的地位,就那样明明白白的摆在那里。
如意信手拈来的五道菜,对五个人来说就相当于一个新的高峰,金钱鸡塔要求每一只肉元的大小都完全一样,各种肉茸多一块少一口都不行,混杂搅拌时的手速要求也极高;佛座子最难在对猪脚的处理之上,刮洗去血,对猪脚的修饰只怕得比他们对着媳妇的脸的时候还要认真;冰汁杏闹汤工序复杂,熬制过程中要不断加入辅料,分量和火候都在变化;窝丝油糕从和面到其他材料的混合,对一双手的考验极高;白扒四宝在烹制过程中的难度不大,但将肉片成大薄片,是极其考验刀工的。
等到如意事无巨细的将要注意的地方交代完,五个人都傻眼了。
五道菜,包含了对火候、刀工、和手的灵巧程度以及身为厨子对事物分量是否有一个基本的感觉的考验,如意摆了出来,让他们自己来选。
陈尧算是里面表现最好的,选取的也是最考验刀工的白扒四宝,其他人踌躇片刻,也纷纷选了自己要做的菜。
这五道菜的程度,都堪称宫廷御用级别,如意做出来自然是信手拈来,可是他们做的那不拿的出手,害的看他们自己的了。
俗话说,师父领进门修行在个人,如意将要领一一告知后,几个人在琢磨中纷纷告辞。
东桥的这次选拔的确是轰动不小,不只是两城一镇的厨子,就连行外人都因为这场盛事而期待不已,据说连赌坊里头都开出了新的彩头,赌这场食局哪十个人会胜出,最为看好的如意赔率已经到了一赔二十!
这些小道消息,如意还是在小武那里听了来的。
树林的竹屋中,小武唾沫横飞的跟如意讲着现在外头各自准备的有多如火如