“怀泽,这些窗花拿去贴上去,一会儿你大哥些的对联干了,你和他一起去贴上。”
“好的,我知道了娘,一会儿弄完了我可以去找平安玩吗?我想带个蛋黄酥去。”
“可以,晚上记得早点回来,你嫂嫂说今天吃什么竹签火锅来着。”
“嗯。”
怀泽去拿了调制的浆糊,将窗花贴在每一扇窗户上,又和赵怀朗一起贴了对联。
今天是腊月二十九,郑家村的各家各户手里都富裕,村里家家户户都买了红纸贴对联。
此时里正家正未围满了拿着红纸的村民,这些人都是来请里正帮忙写对联的。
“郑爷爷,给俺家厨房再写个呗。”
“厨房啊厨房的就写:门外移来皆玉步,厨中捧出尽金瓜。
横批:人心欢畅,如何?”
“好呢,就听您的,这么写。”
郑里正听了后,沾了沾墨水,在红纸上龙飞凤舞一阵后,写下了刚才的对联。
见他写完这衣服,马上又有人拿着裁好的红纸求写下一幅。
“嘿嘿,郑大伯,帮我们家写个大门的吧?”
“嗯,好啊,”
临近傍晚时分,家家户户都飘起了炊烟,村子里弥漫着食物和饭菜的香气。
但这些香气,都不及赵家的浓郁扑鼻,勾得人肚子里的馋虫泛滥。
“阿雪,你看这些竹签够了吗?”
“嗯?这么多啦?够了够了,你帮我把菜都穿一下串吧,我先给你穿个样子出来。”
说着,雪枭擦了把手,从赵怀朗手里拿了削好的竹签,拿了切好了泡水里的菜里面穿串。
“土豆、山药、白菜、豆腐干、莲藕这些你就直接这么穿就是了。
这个生猪肉片裹着葱穿,腊肉裹着我煎得微焦的那蒜片腊五花肉直接穿就行了,还有鱼丸、猪尾巴、腊肠节什么的,你等最后再穿。
我得先去把面筋洗完,一会儿再剁几根蜡排骨进去。”
雪枭三两下给每样菜都做了一个示范,然后就风风火火的去洗面筋去了。
灶里塞了木柴吊着火,正咕噜噜地熬着骨头汤,雪枭洗完面筋后,将隔壁的灶炉水烧开,放了蒸笼在灶上蒸面筋。
洗完面筋的水,雪枭用一个木桶装着沉淀,待去掉上面的清水后,剩下的面糊便可以拿来做成凉皮。
面筋上锅蒸了之后,雪枭也开始准备火锅锅底,依旧是鸳鸯锅,一面辣椒红汤,一面沙参清汤。
鸳鸯锅放上糖屋里的泥灶后,雪枭又拿出了定制的折叠桌。
从上次吃了一次火锅之后,大家总是念念不忘,吃火锅的频率也高了起来。
所以学校就画了个图纸,找镇上的木匠做了三张折叠桌,拼在一起刚好可以把炉灶围大半圈,拆开又是单独的弧形小桌子。
要添火的地方,因为怕有时候火苗太大,可能会烧着桌子,所以那一面就留了起来。
“有了这小桌子,这拿菜也方便了不少呢,终于不用老是端着碗吃饭了。
阿雪,要是日子安定,就你这脑袋,去县城随便做个生意一定都能赚钱。”
赵母一边帮雪枭拼着桌子,一边和雪枭说着话,这个儿媳妇脑子里总有各种各样的奇思妙想。
每每都让她感到无比惊喜。
“娘,要是明年不闹旱灾,咱就真的去县城开一家饭馆子。
反正现在咱也有本钱,这样的话可比种田好多了。”
“哎,是啊,种田全靠天吃饭,能不能活,就看老天爷给脸面呢。”
赵母说到这里,想起以往的日子,也感叹了起来,要是全靠种庄稼,她那病连药都吃不起。
今年秋冬,她倒是没怎么咳嗽了,人还长得圆润些了,这说到底呀,日子还是得有钱才过的滋润呢。
“哎~菜来咯,怀泽快去拿碗筷。”
“好