巍峨的长安城门口，有精锐的士卒把守。他们不仅负责维护治安，还兼职收取入城税。
“你们要进城？一人一文！”
守城士卒冷冷道，还仔细打量了一下李秋二人，见其衣着整洁，气度不凡，才没有为难。
“入城税？”
李秋一愣，心中有些不满。
“进城都要收税，这长安怎么繁华得起来？”
李秋看着破破烂烂的长安，又转念一想，忽然理解了其原因。
大唐还未抵达繁华盛世，真要去长安的，不缺这一文钱的入城税。而四处流浪的灾民乞丐，却身无分文，进不来长安。
以入城税来筛分，也算是维护了长安的形象和治理。
“小翠，给钱
！”
小翠摸出两个铜板，扔进士卒身前的柳条筐，嘟着嘴有些不满。
李秋交了入城税，这才得以进入长安。
真正走进这座巨大的城池，才见到长安的模样。
只见宽广无比的街道上，行人如织，车水马龙。两边店铺林立，吆喝声不断。
“粟米粟米，上好的粟米，今日降价了，诸位不要错过！”
“绫罗绸缎，粗布麻衣，本店应有尽有，客官进来看看？”
“玉堂春酒楼开业，客官里面请……”
小翠哪里见过这么多的人，这么繁华的城池？
她紧紧拉着李秋的胳膊，既有几分紧张，有带着浓浓的兴奋与好奇。
“公子，这就是长安
城吗？”
“人真多！真热闹！”
李秋发现，此时的长安城，已经有了几分繁华的模样。行人众多，商业也十分热闹。
“是啊！”
“长安毕竟是大唐都城，如今大唐，已经逐步恢复元气了。”
“若是再过十年，长安必将更加热闹繁华！”
两人一路走，一路逛。
他之前困居小山村，这个时代的很多东西，都没有见过。
比如各种绫罗绸缎，铜器木器，工具家具，带着古朴的味道，与浓浓的生活气息。
一个古色古香，淳朴的大唐，展现在李秋眼前。
两人继续逛长安城。
“豆腐！卖豆腐了！上好的豆腐……”
李秋一听到豆腐，不由顿住脚步。
“豆腐？”
“大唐这个时候，就有卖豆腐的？”
其实，豆腐的出现，还是很早的。
西汉之时，淮南王刘安，就是著下《淮南子》的那位，沉迷修道炼丹，想要得道长生。
后面他炼成仙丹，鸡犬升天的传闻，不知是真是假。但其炼丹的过程中，发明的豆腐，却传承下来。
大唐之时，百姓已经发现，轮耕种植菽豆（即黄豆），可以获得肥地，加上马匹需要食用精料大豆，因此，菽豆被广泛种植。
有了原料和方法，豆腐的流行，自然也不是问题。
李秋带着小翠，凑到卖豆腐的摊子之前，好奇的观望。
“店家，你这豆腐是怎么做的？”
“味道如何？”
豆腐做起来很是麻烦，不仅要泡豆子，磨豆浆，过滤煮沸，还要加入卤水点豆腐。
李秋之前没有条件和时间，便没有亲自做过。
他不知道大唐的豆腐，到底是何滋味。
卖豆腐的小贩看到李秋询问，立刻高兴的开始解释。
“客官，我这豆腐，可是长安一绝！”
“它本是仙人炼丹之时，无意间发明的，味道鲜香而清爽，又被称为玉膏！”
“不管是炖还