次日一早,萧玥玥跟萧氏正在处理昨晚江曜抓回的两条鱼,加上之前也有五六条大鱼,萧氏见着吃不完的鱼,痛并快乐着,担心晚吃一天,鱼便会掉一两肉般。
又不舍得天天吃,想着快月底留给儿子儿媳回来尝尝。
萧玥玥便想起了,现代外婆经常制作咸鱼,曾经还教过母亲,由于操作简单,萧玥玥跟着做一边也就会了。
跟萧氏提议,将鱼腌制起来,慢慢吃。
江曜上山采摘的“椒”也派上用场了,“椒”也就是萧玥玥所知的“花椒”,只是这边的人不懂得食用,山上偶遇萧玥玥便让江曜采摘了满满一背篓,打算晒干留着吃。
江曜将割回来的新鲜嫩草撒到兔子窝里,便回到院子中帮忙剁鱼洗鱼,忙到一半,萧玥玥见鱼不多了,自己便到厨房中将盐和花椒混合一起,这里的盐都是海盐,价格并不贵,这里油盐酱醋都还算正常,镇上都能买得到,只是这个时代饮食文化较于落后,人们还不常使用罢了。
萧玥玥小火炒至中,院子里却传来了些许喧闹声,片刻便有几名妇女挤到小厨房,围在灶台处看萧玥玥炒盐。
陈氏几人本来想来江老汉家串串门子,顺便问问曜小子一些抓鱼的技巧,谁知进门就看到,萧氏将江曜背部剁开的鱼,清洗干净后摆在了桌上一排有一排,几人好奇便唧唧喳喳问了开。
陈氏抢先凑在萧氏身边开口问
“萧大娘,你这是在干啥,咋个鱼一条条全切开来。”
“就是,放着不吃明天不就臭了”李家婆娘跟着接道。
萧氏见几人来问,故意调门儿升高,笑容灿烂说:“我大孙女懂得“腌制”据说将盐和椒撒在鱼身上,拿出去晾晒个三五天,这鱼啊便可保证几年不吃都不会坏,而且味道也是别有风味。”
萧氏这段话是前两天听萧玥玥说话,暗暗记下的,能复述个八九不离十,她现在可爱学萧玥玥的“文言文语”,还有那个什么普通话,就是听着简单,不太好学。”
萧氏话音一落,陈氏几人又问道厨房内飘出的香味,一股脑的都争先恐后的挤到厨房去。
把萧玥玥吓了一跳,不等缓过神来。
陈氏先发问:“玥丫头,这是在炒什么?”
李氏问:“真是给外面那鱼用的?这可不少盐呐。”
赵氏问:“做出的鱼真能保存几年不坏,还能吃?”
萧玥玥见此就知道,都是来讨学的,边搅动手中的盐边向诸位婶子嫂子解答疑问。
炒好后,又将如何抹盐,如何晾晒,晾晒多久,一条鱼多少盐都如实相告。
有两个机灵地婶子家里有鱼的,见萧玥玥盐还有多的便赶忙跑回家拎了自家的盐过来,跟萧玥玥换用不完的盐,更是请萧玥玥现场教学,从头到尾便又学了一遍,好在操作简单,学的都很快。
临走时都不好意思的夸萧玥玥脑子机灵,懂得多,下回有问题再来请教。
有鱼的都已经准备回家试试,没鱼的都暗暗发誓,催自家男人小子赶紧抓两只来练练手,还有些心眼多的打算等萧玥玥她们的做出来后,确实不会坏,好吃,在决定上手的。
萧玥玥可不管别人怎么想,目前她只想搞点银两花花。
转眼便到了月底,江曜和江湾儿早就盼着他们爹娘回来,只有萧玥玥表示很纠结,不晓得这未来“干爹,干娘,会不会赶她走?万一不喜欢她,她怎么办?去哪里睡?”
江老汉每日一天三趟的下地观察土豆苗,苗种长势良好,一天一个变化,喜得江老汉喝凉水都开心。
这一家子正在围着桌子吃着简单的凉拌野菜,香煎小鱼,啃着杂面窝窝,萧氏江老汉吃饱,欣慰满足的看着着小孙女江湾儿跟萧玥玥学三字经。
殊不知屋外一男一女背着行李,男人中高身材,四方脸,黝黑的皮肤有些粗糙,眉毛浓黑整齐,此时一双眼睛闪