想象很美好。
可想从莲花村这个落后乡村里走出去,就有很长,很艰苦一段道路要走。
首先,在没有机器,全部都得靠人工的时代,要把二十斤面粉,搓成又软又劲道的面筋,就不是个容易事。
夏小若,林成阳和王琴三个人一起和面,整整活了快一个小时,才弄好。
把面团泡在水里,夏小若又开始教王琴和林成阳搓面筋。
仨人把手都搓红了,这才搓出来了一点点面筋花。
这都是力气活。
搓面筋省下来的面浆水,夏小若也没有浪费。
“留着可以做凉皮儿,或者咱就直接煮煮,和面汤!要是不嫌费事,咱就做成淀粉!”
乡下人对白面抱有多大的敬意,夏小若太了解了。
要是早几年在村里,用这些白面做面筋,做小零食,那是要被家里人指着鼻子骂浪费粮食的!
王琴听得直点头,“做成淀粉吧!存起来,咱们吃不完了,还能卖钱!”
淀粉可以送到饭店里,人家厨师会用淀粉做各种菜,煎炒烹炸。
这又多了一项好生意。
谁都没提再让夏小若去河里摸老鳖,去当兽医给牲畜接生的事。
摸老鳖是赚钱,可每年在河里淹死的人也不少!
她们能靠卖力气赚钱,何必去冒那个险?
给牲畜接生也能赚钱,可村里养牲畜的总共就没几家,谁家牛羊猪还天天生小崽子呢?
所以,还是安安生生地做点小生意,赚点小钱就行了。
趁着有王琴和林成阳搓面筋的功夫,夏小若又去泡黄豆。
她想先做两种辣条,一种是用面筋做的,搓成条儿,弄得尽量细一点,先油炸,后用辣椒油和香油入味儿。
另一种是用豆浆做成豆皮儿,再用豆皮儿卷成豆筋卷儿,后面也是先油炸,再有辣椒油和香油入味儿。
第二种要更费时间,第一种稍微好一点,好歹在太阳落山之前,做了出来。
辣椒油的油香,和香油芝麻的醇香,花椒大料的辛香,飘满了整个院子。
周围邻居也都闻着味儿直流口水。
“大军家里是在煮肉吃的吧!昨天看见他家外甥女来了,真不愧是城里来的娇小姐,又懒又馋的,不年不节的还吃肉!”
“谁知道呢?人家爹妈每个月给的有生活费,天天吃肉都不怕!”
“也不知道割了多少肉,这么香……”
虽然大家现在都能吃饱饭,吃上了白面,可也只有到了中秋节和过年,才能吃上一顿肉。
所以,大家伙说嘴归说嘴,谁也没有没眼力见儿到这时候上门问王琴家里吃的啥。
只有一个人,村主任张二柱,闻着这诱人的香味儿,忍住口中疯狂分泌的口水,在众人好事探究的目光里,朝着王琴家门口走去。
张二柱吧嗒吧嗒抽着旱烟,脸色不太好。
本来,夏小若和贺燃俩人,送来大队一头狼,虽然是狼,但好歹是野味儿,是肉!
想着能好好开个荤,谁料想,他们滚水都烧好了,刀也磨好了,就等着杀狼吃肉了,市里公安局的人也来了。
还带着动物保护站的人一起来的。
这公安局的人,咋就耳报神这么灵?
他们不仅肉吃不成了,还得配合人家公安局的同志,开展抓捕盗猎分子的工作。
头一项工作就是来找抓到狼的俩有功之臣,夏小若和贺燃,带公安同志进山进行抓捕行动。
“二柱来了?进来进来,这是有啥事儿啊?”
院子里,王琴看见他在门口,张罗着把人让进院子。
只见院子里,夏小若,林成阳,还有林老太,王琴,几个人都正围着桌子上一盆红油油的东西。
看不出来是什么菜,看样子,肯定不会是肉。
就是闻着香!比过年熬猪油