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明星私房菜[直播] 第357节(1 / 2)

【应该是中国一个湖上的十个风景吧?】

【西湖坐落在中国杭州,是中国唯一一个湖泊类非物质文化遗产,包含一山、二塔、三岛、三堤、五湖。以上来自地球百科。】

【楼上的科普帝好厉害,每次都出来科普!】

【哪里,过奖了。以上是中国人谦虚的方式,我不懂地球知识,我只是地球知识的搬运工。】

“我猜测是西湖十景,但具体的还需要穆小姐来解谜。”蔡凭栏看向穆冉。

穆冉很尊敬蔡凭栏,虽然现在外界对她和蔡凭栏的关系有很多猜测,也有人为了重伤她,说她是靠着关系才进来的,但只有她自己知道,她和蔡凭栏真的只是陌生人,可蔡凭栏却仅仅因为她做菜好吃,就把这邀请卡给了她,并每次都给了她最高分,这份公正让穆冉感动,同时,穆冉也引他为知己。

因此,穆冉噙着淡笑,慢声开口:

“蔡先生说得没错,我的点心中造得就是西湖十景,事实上,我这道菜的的灵感来自陶方伯的十景点心。”

“十景点心?”蔡凭栏有些激动,不敢相信地问:“你说得可是《随园食单》中提到的十景点心?”

“正是!”

蔡凭栏闻言,更激动了,要知道蔡凭栏本就是文人,喜欢写文,但同时也是个吃货,因为吃得多,经常打飞的去全世界吃,吃完还爱写写吃后感,吃到了一定地步,便被封为美食家,像他这样的人无疑不多,也因此,他拿历史上那个也爱吃、爱美食文化、爱写文的袁枚当知己。

“随园老人提到的十景点心,是我多年来心头一大憾事啊!”蔡凭栏见大家面露不解,便解释道:“是这样,一直以来,我都很喜欢随园老人,也因此想吃遍《随园食单》中所有的美味,但其中有几样食物却失传了,我找遍祖国大地也没找到这几样食物,其中,陶方伯的十景点心便是我最想吃的东西。”

随宁听了这话,笑道:“正是,我记得《随园食单》中提到过,说这陶方伯夫人做的十种点心,是用山东精面做成,奇形怪状,颜色丰富,吃之甘甜,品种多得令人应接不暇。还说吃了陶方伯的十景点心后,天下点心便都不需要再吃了!可见袁枚对这点心的称赞程度!”

听他们这样说,电视机前没看过《随园食单》的人在心里暗骂一句,娘哎!这年头没看过几本书就连厨神大赛都看不懂了吗?谁来告诉他们,好好的做菜节目怎么扯上传统文化了?

听了这话,穆冉点头,沉声说:

“没错!袁枚特别推崇十景点心,认为这点心的美味程度是天下之首!只可惜袁枚也说了,这陶方伯死后,十景点心也像是《广陵散》一样失传了,我前些日子重读《随园食单》的时候,想象着这失传的十景点心,总觉得心里遗憾,为什么我们中国在古代已经有如此高的制作点心的工艺,却不能传承下来?我因此反复推敲琢磨,一字一句读着袁枚说得那些话,从中想象推测十景点心的样子,今天拿到这个题目的时候,我便试着去做,想要重现十景点心的样子,只可惜,这些都是我想象得来的,我无法重现陶方伯的十景点心,只能凭借我的理解做出了这点心。”

说完,穆冉不由看向穆天心,瞳孔不由瑟缩一下。

穆天心面色阴沉,双手紧紧握起,明显很不爽,她的不爽让穆冉更爽了!穆冉在心里冷嘲,萧美人的点心确实厉害,可那又如何?袁枚虽然推崇萧美人,但在书里也说了,吃了十景点心,其他点心就没必要吃了,可见十景点心才是袁枚的心头好!

前世,她既然能研究出萧美人点心,今生就能研究出十景点心!

她就是要让穆天心知道,对她来说,只要是跟做菜有关的事情,都无难事!

这是她身为一个厨师的骄傲和自信!

偷了她的手艺又如何?难不成她还怕穆天心这等只会偷窃的蛆虫?

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