许幕晴撅着小嘴儿,胖嘟嘟的脸颊鼓得圆圆的,很是可爱。
“媛儿,你瞧,这个盆里的螃蟹真是太小了。刚才容哥哥还说要把这些都送回去换好的呢!”
魏博容也满脸沮丧,显然对自己挑到了这样小的螃蟹而自责。
林媛看了眼那第三个盆里的河蟹,虽然跟第一个盆里的比较小了许多,但是这样的大小还是很正常的,根本就不小。
笑了笑,林媛指着那盆小河蟹道:“这些小河蟹也很可爱啊,等下我用这样的螃蟹给你们做个河蟹面,特别好吃。”
对于吃货来说,吃食果然是最好用的转移注意力的东西。
林媛刚说完河蟹面三个字,许幕晴的眼睛立即就大放异彩,兴奋地问她河蟹面是什么东西,好不好吃了。
许幕晴情绪高昂起来,魏博容也受到了感染,立即跟着她嘿嘿地笑了起来,跟刚才那个情绪低落的小胖子俨然就是两个人。
看着眼前这一对儿没心没肺只知道你爱我我爱你的小胖子,林媛笑着摇了摇头,这种简单的生活还真是令人羡慕。
林媛的专用小厨房只有一个灶眼儿,蒸上螃蟹以后就没有地方去炒酱爆河蟹了,所以林媛就让魏博容和许幕晴将第一盆螃蟹送去了大厨房里。
清蒸螃蟹是要动手抠着吃的,所以要挑最肥最大的螃蟹吃起来才过瘾。
跟两人交待了清蒸的时辰,林媛便端着第二盘螃蟹去了小厨房里。
以防第三盆的螃蟹们逃出来,林媛还找了个大板子把第三个盆子给盖了起来。
准备好了以后,林媛便开始着手做菜了。第一个要做的是酱爆河蟹,把螃蟹从中间切一刀分成两半,果然就看到了肥嫩的蟹黄。
林媛暗自点头,别看魏博容瞧着呆呆傻傻的,其实脑子还是挺好用的,至少他就知道学以致用,书上看到的东西还能记得清楚。
为了防止切面的蟹黄和肉流出来,林媛又在切面上粘了些面粉,然后摆放在盘子里。
等这一切都做好之后,便开始起锅了。
锅里放油,烧热以后先把粘好面粉的螃蟹块放到锅里煎一下,等蟹黄凝固全都凝固之后,放入一些酒去腥,再放盐调味儿翻炒就行了。
其实这是一道很快手的菜,也很简单,只要注意在煎螃蟹的时候不要把切面弄坏就好了。
螃蟹很容易熟,等做好了以后再放一些青翠的葱花儿做装饰就可以上桌了。
林媛做完这道菜的时候,正好许幕晴和魏博容也端着刚出锅的蒸蟹过来了。
瞧着许幕晴那兴奋地潮红的小胖脸儿,林媛就忍不住笑出了声。
☆、302、螃蟹新娘(19)
“媛儿,快点!好吃又美味的大螃蟹出锅啦!”
看着那一大盘子红灿灿的大螃蟹,许幕晴馋的口水都流出来了。
“你们先吃着,我还有一个香辣蟹,马上就好。”
端着刚出锅的酱爆河蟹出来,林媛笑着让水仙和银杏再让小伙计们多拿张桌子来放到后院里。
后院里原本只有一个小石桌,本来是够几人吃饭的,只是今日吃的是大螃蟹,每个人需要的地方大了才能吃的痛快。
魏博宇也点头附和道:“对对,再去搬个桌子来,等下你们几个女人就在这小桌子上,我们几个男人在大桌子上。”
话音刚落,一边的严如春就立即皱着鼻子嗤笑了一声:“你们在大桌子,让我们在小桌子上,呵,这是什么逻辑?看不起我们?看不起我们女人可以别吃啊,这满桌子的螃蟹都是人家林媛做的,有你什么事?”
听到严如春的讥笑,魏博宇立即就瞪着眼睛呲哈了一声,觉得自己都快要被这个严如春给气死了:“我说严小姐你是怎么回事?为什么不管我说什么你都要反驳我一句呢?”
说完,魏博宇眯着眼睛,一手环胸,一手摸着自己的下巴,语气里