这种感觉,就像是我做了坏事被抓包似的。”
陈慕西翻了个身,说,“那你们俩可得好好反省一下了,这种感觉很危险呀,我就没有。”
唐宋“切”了一声,有些纳闷的问,“徐诺,睡着了?怎么一直不说话?”
“困了,你们也快睡吧!”徐诺瞪着眼睛,说。
第四十六章
轻松愉快的日子总是溜的飞快, 杀猪宰羊的热闹场面还恍若是昨天呢,年就已经过完了。
“这是过年剩下的最后一点肉了,慕西, 你多吃点肉。”无视过滤掉谢闻燕不满的眼神,韩珍用筷子把猪肉烩酸菜里的肉全给陈慕西单独拨到一边, 说道。
不知道什么时候开始,陈慕西已经从遥远前世的只吃瘦肉,对肉类也没特别喜欢,变成了现在的只要是肉,无论肥瘦都爱, 而搭配酸菜做出来的猪肉烩酸菜,无疑是最爽口好吃的。
虽然不会做,可陈慕西已经吃出了经验,做这个菜,猪肉的肉不能选纯瘦的, 否则做出来没味道,也不香。但也不能选太肥,否则白花花的太腻不好吃。酸菜用腌制了一个月左右的最好,这会儿的酸菜酸度刚好适中,配上肥瘦相间的五花肉做出来, 猪肉吃起来香却不腻,酸菜又清脆爽口,闻着味道就忍不住让人食指大动。
陈慕西来到这物资贫乏的时代之后,在家的时候还好, 虽然每顿菜的油不多,可好歹有油炒菜。可插队到了洛水村之后,大多时候吃的都是水煮菜。在农村支援城市的大方针下,每个生产队每年都有规定要上交的能榨油的农作物数量,田地的肥料不足,每亩的产量并不高,这么下来,到每户分的时候,只剩很少的一部分。
所以,到年末杀猪的时候,大家都喜欢要肥肉,然后再把肥肉炼出油,存放进油罐里,猪油变凉就凝成了白色,这也是人们这一年炒菜的用油了。
在这种情况下,陈慕西不变得无肉不欢,根本就不可能。而猪肉烩酸菜也是陈慕西期盼过年能吃到的除了炖羊肉,以及冬笋炒肉外,唯三的最爱了。
当然,因为冬天来临,麻辣兔的滋味,更是让陈慕西对寒冷的冬天抱以喜欢的态度的功臣了。
可惜,这样的日子总是太短,太阳每天勤快的升起,温度一点点升高,冰消雪融,大地露出了本来的面目,蛰伏了一个冬天的小草小花们,开始露出苗头,来一窥这贫瘠的世界,给单调的大地增添了许多斑斓的色彩。
因为要给田里的麦子拔草,还有空下来的要种稻子的田里送肥,天还没亮,陈慕西就早早的起了,和徐诺并几个队里的社员一家家喊队里的村民起床烧早饭出工。
虽然昨天已经开过社员大会通知了今天各人要干的事情,可为了避免有的人拖拖拉拉,以往的时候也都是队长扯着嗓子喊人,陈慕西乍然上任,也不好改了这个习惯,另外,大家都没有手表,闹钟也是几乎没有的,没有个标准的时间,还是提前喊了比较好。
以前的队长刘贵都是看太阳估时间,陈慕西没这本事,只得花费七块钱去买了个北极星牌的小闹钟,这样也方便看时间。
知道这是陈慕西当队长之后,队里社员的第一天集体上工,韩珍特意拿出最后一点肉出来,打算给陈慕西吃点好的,也是开个好头。
陈慕西看着韩珍拨出来的肉,笑着说,“韩姨,我又不是小孩子吃肉还要长个子的,吃不吃又有什么要紧,还不如大家一块吃,吃起来还更香呢。”
韩珍摇摇头,说,“你这孩子,让你吃你就吃。要不是你,今年下雪后动员全队的社员各自扫一段路上的雪,要是像前几年,咱们队里的雪,可都是我们母子仨还有几个队里成分高的人家扫的。更不要说,队里有些没人干的脏活累活,你都没有喊我们了。这些事情,韩姨都知道,也记你的人情,现在让你多吃两块肉算什么!更别提咱们四个里边你年纪最小,别推辞了,快给