“陈伟,我想问的是这个新式的茶饮,核心的竞争力是新茶饮,这涉及到品种的研发,目前国内还没有你说的相关技术,这块你准备怎么解决?”
“你这个问题问到关键了,关于这块我是这样想的,我可以把奶盖茶和水果茶的主要配方原料写出来,但具体如何调配,我也不知道,这个需要你组织专业技师去研发调配。
我建议是成立一个研发小组,未来可以扩展成部门,高薪引进几个专业技师进行研发,也可以请学校食品专业的老师和学生参与研发。
甚至可以赞助项目形式或委托研发等形式,充分利用大学人才资源,具体方案你来完善,我只提供钱和思路。
烘培方面道理也一样,开发一些好看又好吃的新式糕点来。我们一但推出这种新式茶饮,未来抄袭者必然会出现,想保持领先优势就要一直不断推出新品种。”我回答道。
“好的,我明白了,关于推广策略方面陈老师有什么好的建议?”陈琳继续问道。
“推广方面,我的原则是少花钱,多办事,出效果,建议主打青春、校园、时尚、健康这几个点,同时成立初就要建立品牌战略,通过品牌与研发构筑未来竞争的护城河。
前期以大学校园为突破口,后期迅速抢占城市战略要点,校园内可以和学生会、团委合作勤工俭学,做一个针对贫困生的勤工俭学计划,未来扩大了也可以解决毕业生就业。
推方方面可以策划代言人活动,试饮官活动,推广员活动,等等,主打眼球经济,或者直接点就是美女经济,美女是稀缺资源,抓住这块,就抓住了潮流风向标。
品牌名称可以考虑以下几个,如喜茶,茶颜悦色,奈雪之茶等,建议先用简单易记的喜茶,主打青少年市场,茶颜悦色和奈雪之茶可以主打上班族。
这个做为后期的品牌,简单的说就是自己和自己竞争,走自己的路让别人无路可走。前期做直营,后期以加盟形式迅速占领市场。”我把能想到的都说出来。
“走自己的路,让别人无路可走,说得真好,陈伟你说话真有意思。”张芸芸笑道。
“陈老师,你考虑得真全面,你这简直是已经将全套营销推广计划都构想出来了,甚至连品牌名都想好了。”陈琳赞叹道。
“叫我我吧,总是教授教授的,听得别扭。”我说道。
“那我也跟张芸芸一样,叫你陈伟吧。”陈琳笑道。
“这个随你。给你三周时间拿出这个项目报告,时间够不够?”我说道。我想了下彩票奖金如果顺利到手,至少也要到下周了,万一彩票出问题。
下个月中旬股票也可以出来了,投入了100万,预计能翻一倍,先拿赚的100万出来也足够前期启动了,算算时间也差不多。
“时间有点紧,不过我会尽全力在这个时间内完成。”陈琳说道。
“张芸芸,你协助陈琳把前期的一些工作先做出来,比如商标注册,注册公司,办公地点,人员招聘,寻找场地,以及装修设计什么的。我有时间也会参与,不过主要靠你们。”
“好的,陈伟,我觉得这件事很有意思,我一定会办好的。”张芸芸有些兴奋地说。陈伟这么信任自己,一定不能让陈伟失望。
“陈伟,公司注册用什么名字?”张芸芸问道。
“如果喜茶没人注册,就叫喜茶餐饮管理有限公司,具体的商标设计,我一会画个草稿给你,商标由中英文构成,英文为HEYTEA,中文意思是嗨,茶,喜茶是译音。
这种中英双语构成的LOGO,更时尚也更适合年青人的口味,也比较好记,还可以设计一个喝茶的漫画人像作为辅助标志。
加深印象,你找设计公司先把LOGO设计出来,到时拿给我看下。”我继续补充道。
“哇,陈伟,你怎么能想得这么仔细,感觉你脑袋里已有完整