肩膀，似乎是在安抚他。
他们身边是三个中年人，并不是元洲大学的学生，这样也能说得通元洲为什么能杀出重围拿到季军了，如果不是请了外援，即便是金松他们的天赋再好没有丰富的经验也会失败。
元洲大学旁边有两位让程袖觉得眼熟的年轻人，这两个人看到她笑着点了点头。程袖之前没有看团队赛的比赛，但推测这两位应该就是宋池和谢荣——前京大烹饪社的社长以及副社长，他们身边有个同样年轻的女生，只不过要比程袖的年纪大一点。
另一组团队，平均年纪都在三十五岁以上，应该是以经验取胜的那位亚军团队，程袖在心中留下了印象，而对方也在打量着她。
白舟还是那副样子，寒霜覆盖在面容上，道：“我是白舟，这一个月时间我是你们的教练，一个月之后，如果你们合格，我会带你们去往世界级烹饪赛的赛台。”
他的冷漠地加了一句：“如果没有合格，也可以跟我们同去，不过只能在观众席给你留出个位置，给我们当啦啦队员。”
休息这么久，很多人虽然保持着良好的状态，但是已经忘掉了那种紧张情绪，现在白舟这么一说，那种紧张感又回来了，肩膀重力又沉了沉。
白舟继续道：“你们来的时候应该是吃过水街那家的扬州炒饭才来的，现在开始，每个人要说5分钟对那盘扬州炒饭的感受。就从……”
选手们下意识的挺起背，眼睛透露出紧张，也有人畏惧的低下头——比如季军团队赛有个胖子，看起来很腼腆，在白舟视线扫过来的时候，呼吸加重，畏惧的低下头，在低头的瞬间眼神已经暴露出不自信的躲闪。
白舟直接点名：“孙福，从你开始。”
孙福就是那个胖子，慌乱得道：“哦……好。”
孙福道：“那个……我先从口感开始说起吧，扬州炒饭的雏形其实就是蛋炒饭，直到现在工序繁多，蛋炒饭的特点在这道扬州炒饭的口感还是能够体现，鸡蛋包裹住了米饭，口感弹滑、软硬兼具，再加上其他的食材，虾仁的清脆，火腿的软嫩，那种多层嚼感的组合，非常让人着迷……”
孙福说得越来越入迷，已经忘记之前的紧张。
白舟忽然道：“时间到了，可以停下来了。”
孙福一愣，然后紧张的观察白舟的面部表情，发现依然冷冽。
白舟这时候道：“现在冯晓云来说。”
因为程袖最后来得哪一位，所以也是最后一个说的，评价真心实意喜欢的美食，连腹稿都不用打，只要把内心最喜欢的东西说出来，就是个非常好的评价。
程袖道：“米饭粒粒喷香，尤其在火腿的作用下散发的香味最为浓郁，我最喜欢的是厨师竟然能把味道和口感相连起来，虾仁没有把它做软，而是经过腌制，它的口感发脆，口感发脆的食物它鲜味竟然更浓郁了，还有鸡蛋的口感是弹滑，香嫩的味道在弹滑的口感能更好得发挥。”
程袖的话吸引着其他选手，甚至有些人都听入迷了。
比起他们所说的，好像只是概括而没有分析，程袖说得很细，从口感结合到香味，这是他们没有想到的。
白舟不需要怎么点评，选手们已经在这一环节知道谁说得好。
白舟这时起身，道：“好了，刚才只是给你们活动头脑的小游戏，现在我们开始正式进入训练中，第一场训练——如何筛选好得食材。”
十分钟后，白舟就带着十多个选手走出院子，一路跟很多人都打了招呼，这些农民们竟然不觉得冷面的白舟难以接近，都笑呵呵得回应。
白舟带着所有人来到另一个院子，空地前摆放着许多的竹筐，里面有很多种食材，每种食材都放在一个框里。
白舟道：“现在的训练就是接龙对战，第一个人不仅要从这些竹筐中调出对应的品质好的食材，还要说出食材要点，限定时间通过，可以